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龙图腾网恭喜吉林省农业科学院申请的专利一种高产γ-氨基丁酸的酿酒酵母菌以及在制备γ-氨基丁酸产品中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN113969242B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2023-09-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202111266767.5，技术领域涉及：C12N1/18；该发明授权一种高产γ-氨基丁酸的酿酒酵母菌以及在制备γ-氨基丁酸产品中的应用是由迟燕平;路雅雯;代永刚;李达;王景会;苏颖;牛红红设计研发完成，并于2021-10-28向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种高产γ-氨基丁酸的酿酒酵母菌以及在制备γ-氨基丁酸产品中的应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种高产γ‑氨基丁酸的酿酒酵母菌以及在制备γ‑氨基丁酸产品中的应用，涉及食品加工技术领域。具体包括一种高产γ‑氨基丁酸的酿酒酵母菌，分类命名为酿酒酵母菌SaccharomycescerevisiaeCLNJ1，已于2021年9月16日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CGMCCNo.23423。本发明同时公开了利用酿酒酵母菌CLNJ制备γ‑氨基丁酸的应用以及在发酵培养基中添加茶粉以提高γ‑氨基丁酸的产量的方法。另外，本发明公开了利用醋酸菌和酿酒酵母菌CLNJ制备富含γ‑氨基丁酸的康普茶的方法，制备工艺简单，尤其适合大规模工业化生产。制备出来的康普茶营养价值高，又富含γ‑氨基丁酸，增加了饮品的营养保健功能，具有广阔的市场需求和经济效益。

本发明授权一种高产γ-氨基丁酸的酿酒酵母菌以及在制备γ-氨基丁酸产品中的应用在权利要求书中公布了：1.一种高产γ-氨基丁酸的酿酒酵母菌在制备高产γ-氨基丁酸产品中的应用，其特征在于，利用醋酸菌和所述酿酒酵母菌CLNJ制备富含γ-氨基丁酸的康普茶，具体包括以下步骤：1制备发酵基液：取茶叶沸水冲泡，收集冲泡后的茶水，待茶水降温至60℃放入碳源，充分溶解后即为发酵基液；2菌种培养：选取适宜的培养基分别培养得到木葡糖酸醋杆菌菌液和酿酒酵母菌菌株CLNJ1菌液，备用；3制备发酵饮品：将步骤2中的菌液以步骤1发酵基液的8-12wt％设定接种量，接种到发酵基液中，发酵培养，得到发酵原液；其中，接种菌液中，木葡糖酸醋杆菌菌液和酿酒酵母菌菌株CLNJ1菌液的质量比为0.1-10：1；4食品助剂调配：在发酵原液中根据口味需求加入可接受的食品助剂进行调配，即得富含γ-氨基丁酸的康普茶；其中，所述酿酒酵母菌的分类命名为酿酒酵母菌SaccharomycescerevisiaeCLNJ1，已于2021年9月16日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏号为CGMCCNo.23423。

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