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龙图腾网恭喜华南理工大学申请的专利一种抗菌纳米颗粒及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114451511B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2023-09-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210008131.9，技术领域涉及：A61L2/08；该发明授权一种抗菌纳米颗粒及其制备方法和应用是由尹寿伟;曹晓璇;黄小楠;杨晓泉设计研发完成，并于2022-01-05向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种抗菌纳米颗粒及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种抗菌纳米颗粒及其制备方法和应用。本发明的抗菌纳米颗粒的组成包括玉米醇溶蛋白纳米颗粒和包裹的多酚‑金属配位化合物，多酚‑金属配位化合物由多酚和铁盐进行配位反应得到。本发明的抗菌纳米颗粒的制备方法包括以下步骤：1将玉米醇溶蛋白通过反溶剂法制成玉米醇溶蛋白纳米颗粒；2将玉米醇溶蛋白纳米颗粒加入多酚水溶液中，进行反应，得到多酚修饰的纳米颗粒；3将多酚修饰的纳米颗粒加入铁盐溶液中，进行配位反应。本发明的抗菌纳米颗粒在近红外光照射下可以通过光热效应快速产生高温，达到短时广谱抗菌效果，生物相容性好，且其制备原料绿色天然、无毒害，在食品抗菌、医疗抗菌等领域具有广阔的应用前景。

本发明授权一种抗菌纳米颗粒及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种抗菌纳米颗粒，其特征在于，其组成包括玉米醇溶蛋白纳米颗粒和包裹的多酚-金属配位化合物；所述多酚-金属配位化合物由多酚和铁盐进行配位反应得到；所述多酚为单宁酸、没食子酸、表没食子儿茶素没食子酸酯、原花青素中的一种；所述抗菌纳米颗粒的粒径为122nm～396nm；所述玉米醇溶蛋白纳米颗粒的粒径为106nm～220nm；所述抗菌纳米颗粒是由包括以下步骤的制备方法制成：1）将玉米醇溶蛋白通过反溶剂法制成玉米醇溶蛋白纳米颗粒；2）将玉米醇溶蛋白纳米颗粒加入多酚水溶液中，常温下进行反应，再用去离子水透析，得到多酚修饰的纳米颗粒；3）将多酚修饰的纳米颗粒加入铁盐溶液中，室温下避光进行配位反应，再用去离子水透析，即得抗菌纳米颗粒；所述玉米醇溶蛋白、多酚的质量比为1:0.04～0.12；所述多酚、铁盐的摩尔比为0.2～2:1。

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