恭喜北京林业大学任迪峰获国家专利权
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龙图腾网恭喜北京林业大学申请的专利一种抗菌多肽及其应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN115433258B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2023-09-26发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202211084537.1,技术领域涉及:C07K7/06;该发明授权一种抗菌多肽及其应用是由任迪峰;胡悦;尹玉茜;梁雅馨;常敏设计研发完成,并于2022-09-06向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种抗菌多肽及其应用在说明书摘要公布了:本发明属于食品保鲜技术领域,特别涉及一种筛选自发酵核桃粕的抗菌多肽及其应用。本发明采用复合益生菌发酵核桃粕以提高对刺梨腐败优势菌的抗菌活性,探究发酵核桃粕中具有抗菌活性的多肽的变化,并从中筛选具有抗菌活性的多肽FGGDSTHP,ALGGGY,YVVPW,PLLRW。进一步分析抗菌多肽与酚类化合物之间的互作机理,并获得最优的抗菌组合YVVPW‑SA,提高二者对P.victoriae的协同抗菌活性。
本发明授权一种抗菌多肽及其应用在权利要求书中公布了:1.一种抗菌组合物,其特征在于,所述抗菌组合物包括抗菌肽YVVPW和水杨酸SA。
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