恭喜罗盖特公司伊东护获国家专利权
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龙图腾网恭喜罗盖特公司申请的专利包含豌豆蛋白或蚕豆蛋白以及改善的营养矿物质分布的液体食物组合物获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN114727626B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-06发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202080081122.1,技术领域涉及:A23J1/14;该发明授权包含豌豆蛋白或蚕豆蛋白以及改善的营养矿物质分布的液体食物组合物是由伊东护;堀纱矢香;佐藤彩那;彭艾维设计研发完成,并于2020-11-26向国家知识产权局提交的专利申请。
本包含豌豆蛋白或蚕豆蛋白以及改善的营养矿物质分布的液体食物组合物在说明书摘要公布了:本发明涉及一种基于豌豆蛋白和或蚕豆蛋白的液体食物组合物,具体地饮料,其具有改善的矿物质组合物,以便适配人类营养要求,并且其特征在于,其仅包含磷酸三钙和碳酸镁作为二价盐。本发明还涉及一种用于获得所述液体组合物的方法,并且还涉及其用途,具体地在食品加工领域中的用途,并且最具体地制备食品制剂和特殊营养物的用途。
本发明授权包含豌豆蛋白或蚕豆蛋白以及改善的营养矿物质分布的液体食物组合物在权利要求书中公布了:1.液体食物组合物,所述液体食物组合物包含蛋白质源和矿物质源,其特征在于蛋白质源来自豌豆和或蚕豆,并且所述矿物质源包括碳酸镁和磷酸三钙,并且所述蛋白质源包括豌豆球蛋白和或蚕豆球蛋白,所述豌豆球蛋白和或蚕豆球蛋白呈现低于10%的水解度(DH),其中,基于所述组合物的干重计,所述组合物中碳酸镁的量为0.15重量%至0.35重量%,基于所述组合物的干重计,所述组合物中的磷酸三钙的量为0.4重量%至1.2重量%,其中,所述液体食物组合物进一步包含选自下列的钾盐:焦磷酸钾、三聚磷酸钾和偏磷酸钾。
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