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龙图腾网恭喜中国科学院理化技术研究所申请的专利一种基于永磁磁场辅助冷冻的速冻机获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN113819701B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202010567348.4，技术领域涉及：F25D13/06；该发明授权一种基于永磁磁场辅助冷冻的速冻机是由冷冬梅;邹慧明;张海南;田长青设计研发完成，并于2020-06-19向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于永磁磁场辅助冷冻的速冻机在说明书摘要公布了：本发明涉及食品速冻技术领域，公开了一种基于永磁磁场辅助冷冻的速冻机，包括：速冻库，速冻库具有用于对食品速冻的速冻机构；永磁发生装置，永磁发生装置用于产生恒定或变化的永磁磁场，永磁磁场用于分布于食品，并用于与食品相对静止或相对移动；本发明在节约能量的基础上，确保了对食品的速冻效果，克服了现有的技术人员在对食品速冻的认知中，只能通过通电线圈在食品即将发生相变时施加磁场及现有的永磁体所产生的永磁磁场的辐射范围相对较小，难以将该永磁磁场较好地覆盖到食品的偏见。

本发明授权一种基于永磁磁场辅助冷冻的速冻机在权利要求书中公布了：1.一种基于永磁磁场辅助冷冻的速冻机，其特征在于，包括：速冻库，所述速冻库具有用于对食品速冻的速冻机构；永磁发生装置，所述永磁发生装置用于产生恒定或变化的永磁磁场，所述永磁磁场用于分布于所述食品，并用于与所述食品相对静止或相对移动；还包括：连续输送装置，所述连续输送装置为皮带输送机，所述连续输送装置的一端位于所述速冻库的食品入口，另一端位于所述速冻库的食品出口；所述永磁发生装置设置于所述连续输送装置的旁侧和设置于所述连续输送装置的输送机构上；所述永磁发生装置包括第一永磁体阵列和第二永磁体阵列，所述第一永磁体阵列设置于所述连续输送装置的旁侧，并沿所述连续输送装置的长度方向排布；所述第二永磁体阵列设置于所述连续输送装置的输送机构上，并沿所述连续输送装置的长度方向排布，所述第二永磁体阵列与所述第一永磁体阵列相对应；所述第一永磁体阵列包括两组，并相对分设于沿所述连续输送装置的宽度方向的两侧，所述第一永磁体阵列包括多个永磁体；所述永磁体以相同的磁极朝向依次排布，或者，以相反的磁极朝向依次交替排布；在沿所述连续输送装置的宽度方向对应排布的所述永磁体的磁极朝向相同或相反；其中，所述第二永磁体阵列相应的各个永磁体在移动中会与所述第一永磁体阵列的各个永磁体相互作用，使得食品在输送的过程中置于变化的磁场环境中，从而改善食品的速冻质量。

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