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龙图腾网获悉昆山市产品质量监督检验所申请的专利基于视觉检测的食品生产流程监控方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119232882B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411261308.1，技术领域涉及：H04N7/18；该发明授权基于视觉检测的食品生产流程监控方法是由杨圣岽;沈佳超设计研发完成，并于2024-09-10向国家知识产权局提交的专利申请。

本基于视觉检测的食品生产流程监控方法在说明书摘要公布了：本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及基于视觉检测的食品生产流程监控方法，包括：在烘焙设备的烘焙工位外壁部署振动设备，在烘焙设备的烘焙工位内部部署摄像头模组，烘焙设备基于设定运行逻辑连续运行，烘焙设备连续运行过程中，振动设备、摄像头模组联动运行；基于摄像头模组采集烘焙目标图像数据，本发明通过实时采集烘焙目标图像数据的方式，以烘焙目标图像数据作为烘焙进度监控判定支持，使得烘焙目标的在烘焙设备中的烘焙动态变化能够得到实时的监控，进而以此，实现烘焙目标烘焙至最佳状态的智能控制，确保烘焙目标在完成烘焙后，得到更佳烘焙品质的半成品，以至于提升最终生产产品的质量。

本发明授权基于视觉检测的食品生产流程监控方法在权利要求书中公布了：1.基于视觉检测的食品生产流程监控方法，其特征在于，包括：在烘焙设备的烘焙工位外壁部署振动设备，在烘焙设备的烘焙工位内部部署摄像头模组，烘焙设备基于设定运行逻辑连续运行，烘焙设备连续运行过程中，振动设备、摄像头模组联动运行；基于摄像头模组采集烘焙目标图像数据，将采集到的烘焙目标图像数据储存于摄像头模组中，实时监测摄像头模组内部储存的烘焙目标图像数据数量，在烘焙目标图像数据数量不少于三组时，执行烘焙目标烘焙进度的评估操作；实时获取烘焙目标烘焙进度评估结果，在烘焙目标烘焙进度不小于85％时，连续执行烘焙目标是否完成烘焙的判定；在判定结果为是时，将烘焙设备中烘焙工位的烘焙目标转入冷却工位，在判定结果为否时，控制烘焙设备继续运行，直至判定结果为是；所述烘焙设备外壁部署的振动设备不少于两组，且所述振动设备呈等距环绕状分布于烘焙设备的外壁；所述烘焙设备运行所用运行逻辑由设备管理端用户自定义设定，设定逻辑服从：烘焙周期、烘焙温度变化曲线、烘焙搅拌周期，所述振动设备与摄像头模组均于每次烘焙搅拌周期结束后运行一次；其中，振动设备部署于烘焙设备外壁的中部，所述振动设备设置有运行周期，振动设备运行周期处于烘焙搅拌周期之后，两组相邻烘焙周期之间间隔一组烘焙搅拌周期及振动设备运行周期，摄像头模组于每一烘焙周期开始前运行一次，采集烘焙目标图像数据；所述烘焙目标图像数据在完成采集后，在于摄像头模组内部储存前，同步执行烘焙目标图像数据优化处理，再执行烘焙目标图像数据的储存；所述烘焙目标图像数据的优化处理逻辑表示为： 式中：P′为优化后图像像素值；P为原始图像像素值；α、β为对比度调整参数；C为实际对比度值；C0为期望对比度值；a、η、ξ为常数；γ、ω、为色彩周期性变化参数；D为色彩相关变量；δ、λ为饱和度调整参数；S为实际饱和度值；S0为期望饱和度值；其中，上式中常数大于零，色彩相关变量D的取值服从：R、G、B为图像的三颜色通道值，基于上式对烘焙目标图像数据中每一像素作为处理目标，完成优化后图像像素值的输出，再基于优化后图像像素值对原烘焙目标图像数据进行优化；所述烘焙目标图像数据在执行烘焙进度评估操作前，同步基于Canny边缘检测算法对每一烘焙目标图像数据执行轮廓提取，以获取烘焙目标图像数据的轮廓图像，进一步在烘焙目标图像数据的轮廓图像中提取完整轮廓图像；其中，烘焙目标图像数据的轮廓图像中包含若干烘焙目标的轮廓图像，在烘焙目标图像数据的轮廓图像中提取完整轮廓图像时，对轮廓图像中每一轮廓进行是否为封闭轮廓的识别，基于识别结果对轮廓图像中所有非封闭轮廓进行舍弃，剩余所得即完整轮廓图像；所述烘焙目标烘焙进度的评估操作为： 式中：Q为烘焙目标烘焙进度；hmaxlast、hmaxfirst为对应采集时间戳最晚一组轮廓图像中最大轮廓所囊括的区域大小、对应采集时间戳最早一组轮廓图像中最大轮廓所囊括的区域大小；hminlast、hminfirst为对应采集时间戳最晚一组轮廓图像中最小轮廓所囊括的区域大小、对应采集时间戳最早一组轮廓图像中最小轮廓所囊括的区域大小；χ为影响因子；其中，影响因子χ∈0,1]，影响因子χ取值服从，烘焙目标的大小匀称性越高，则影响因子的取值越大，反之，则影响因子的取值越小，烘焙目标的大小匀称性基于烘焙目标的大小、形状进行确定。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人昆山市产品质量监督检验所，其通讯地址为：215300 江苏省苏州市昆山市玉山镇城北中路1288号正泰隆国际装备采购中心8号楼8400室；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。