恭喜广州酒家集团利口福食品有限公司;广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)胡罗松获国家专利权
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龙图腾网恭喜广州酒家集团利口福食品有限公司;广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)申请的专利一种增强酿酒酵母对冷冻的耐受能力的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119955840B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510441904.6，技术领域涉及：C12N15/81；该发明授权一种增强酿酒酵母对冷冻的耐受能力的方法是由胡罗松;高静;施庆珊;汤阳春;李志成;杨搏;冯小勇;冯劲设计研发完成，并于2025-04-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种增强酿酒酵母对冷冻的耐受能力的方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种增强酿酒酵母对冷冻的耐受能力的方法。本发明通过采用特定的生物材料构建得到重组酿酒酵母，再对重组酿酒酵母进行诱导表达，即可有效增强酿酒酵母对冷冻的耐受能力。本发明首次发现将含MET17基因的重组质粒转入酿酒酵母中，得到的重组酿酒酵母对冷冻的耐受能力相比酿酒酵母有了显著的提升，保证了其在冷冻环境中的正常发酵生长，显著提升了冷冻产品（如食品、化妆品、药品等）的品质。
本发明授权一种增强酿酒酵母对冷冻的耐受能力的方法在权利要求书中公布了：1.一种增强酿酒酵母对冷冻的耐受能力的方法，其特征在于，先构建重组酿酒酵母，再对重组酿酒酵母进行诱导表达；所述酿酒酵母为酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）LKF-01菌株，于2025年3月26日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo:66058； 其中，采用下述一种或几种生物材料构建重组酿酒酵母： ①：MET17基因；所述MET17基因的核苷酸序列如SEQIDNO:15所示； ②：含①的重组表达载体； ③：含①的表达盒； ④：含③的重组表达载体。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人广州酒家集团利口福食品有限公司;广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)，其通讯地址为：511442 广东省广州市番禺区南村镇兴南大道565号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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