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当前位置: 首页 > 专利交易 > 恭喜陕西科技大学常大伟老师一件发明专利完成成果转化

恭喜陕西科技大学常大伟老师一件发明专利完成成果转化

发表时间:2023年07月27日 来源:龙图腾

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龙图腾网恭喜陕西科技大学申请的专利一种联合挤压和蒸汽喷射法生产植物组织化蛋白产品的装置及方法成功实施成果转化。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2020-06-12发布的专利公告中获悉:该专利的专利申请号/专利号为:202010208437X,技术领域属于A23J3/26(20060101);该专利一种联合挤压和蒸汽喷射法生产植物组织化蛋白产品的装置及方法是由陕西科技大学设计研发完成,并于2020-03-23向国家知识产权局提交的专利申请。

本发明公开了一种联合挤压和蒸汽喷射法生产植物组织化蛋白产品的装置及方法,包括挤压机,挤压机的一端连接有用于驱动挤压机的电机,另一端出口连接模具,模具为两端粗中间细的管道,挤压机上部靠近电机的一侧设置有进料口,进料口连接至喂料装置,喂料装置的入口连通至植物蛋白糊,模具的出口连接有反压装置,所述反压装置在压力达到预设阈值时打开,反压装置下部设置产品出口。本发明首次将通入高温高压蒸汽的喷射段的部分设计成了类似“文丘里”管的形状,使喷入的蒸汽能够在模具的狭窄段能够和薄层物料更充分的作用,在模具的宽口段能使物料充分分散,利于物料中有害风味物质的扩散。

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