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当前位置: 首页 > 专利交易 > 恭喜浙江万里学院刘利萍老师一件发明专利完成成果转化

恭喜浙江万里学院刘利萍老师一件发明专利完成成果转化

发表时间:2023年11月14日 来源:龙图腾

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龙图腾网恭喜浙江万里学院申请的专利一种黄鱼脱腥剂及其制备和使用方法成功实施成果转化。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2018-08-21发布的专利公告中获悉:该专利的专利申请号/专利号为:2018100678234,技术领域属于A23L5/20(2016.01)I;该专利一种黄鱼脱腥剂及其制备和使用方法是由浙江万里学院设计研发完成,并于2018-01-24向国家知识产权局提交的专利申请。

本发明公开了一种黄鱼脱腥剂,该黄鱼脱腥剂由下述重量百分比的原料组成:酵母提取物22~50%、鱼腥草提取物1~22%、生姜提取物11~22%、食盐17~22%。本发明黄鱼脱腥剂以酵母提取物、鱼腥草提取物、生姜提取物、食盐为原料,这些原料天然、安全,不存在化学添加剂,这些天然原料以特定的配比组合,赋予本发明黄鱼脱腥剂良好的脱腥效果,既可以脱除黄鱼的腥味同时又可以保持黄鱼的香味并增加鱼肉的鲜味和醇厚感;本发明黄鱼脱腥剂的脱腥使用条件温和,在室温下即可进行脱腥处理,脱腥处理后脱腥液与黄鱼鱼糜可以不分离,步骤简单可控,不会造成黄鱼鱼糜中营养物质的损失,能够最大限度保留鱼黄鱼的鲜味。

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法律声明:当前页面专利信息仅供研究,该信息不具备任何法律效应。实际以国家专利局为准。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,欢迎咨询龙图腾网官方客服,联系电话0551-65771310 或微信搜索“龙图腾网”。

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