龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码注册/登录
- 账号密码登录
|
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！ 龙图腾网恭喜淮阴工学院申请的专利一种杂粮面条的制备方法成功实施成果转化。 龙图腾网通过国家知识产权局官网在2021-07-13发布的专利公告中获悉：该专利的专利申请号/专利号为：2021104806962，技术领域属于A23L7/109(20160101)；该专利一种杂粮面条的制备方法是由淮阴工学院设计研发完成，并于2021-04-30向国家知识产权局提交的专利申请。 本发明公开了一种杂粮面条的制备方法，包括如下步骤：S1.将绿豆粉30～40份、高粱粉24～30份、玉米粉35～50份研磨后，分别过74μm网筛；S2.将过筛后的绿豆粉、高粱粉、玉米粉与水300～400份混匀，平铺于平板上，平铺高度≤0.3cm;S3.将S2的平板置于脉冲强光环境中处理，条件是：脉冲电压3200～3800V、照射光谱范围550～1200nm、脉冲宽度700‑900μs、闪照频率50～60次/s。本发明通过脉冲强光处理和特定的加工工艺，增强原料谷物粉中蛋白质的粘结，使淀粉粒子能够相互结合，防止可溶性淀粉的渗出；形成质地致密的面团，使水份和油脂均匀分散于面团中，制备的面条表面光滑具有光泽；改善提高了面条的质构，降低了吸水率、熟断条率和蒸煮损失率，提高了感官评分值。 龙图腾网（www.lotut.com）是知识产权全产业链服务平台，平台围绕知识产权代理、知识产权管理、商标查询、商标转让交易、专利检索、专利转让运营、科技成果转化等，通过“互联网+知识产权”的方式，整合资源与服务，为广大知识产权代理机构、科技咨询公司、律师事务所以及各类科技创新企业、科研院所、大专院校等，提供龙图腾商标专利检索分析平台、龙图腾知识产权管家、龙图腾知识产权交易平台等人工智能大数据云产品服务、知识产权服务、科技成果转移转化服务等。 法律声明：当前页面专利信息仅供研究，该信息不具备任何法律效应。实际以国家专利局为准。 如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，欢迎咨询龙图腾网官方客服，联系电话0551-65771310 或微信搜索“龙图腾网”。 龙图腾网（www.lotut.com） 是知识产权全产业链服务平台，平台围绕知识产权代理、知识产权管理、商标查询、商标转让交易、专利检索、专利转让运营、科技成果转化等， 通过“互联网+知识产权”的方式，整合资源与服务，为广大知识产权代理机构、科技咨询公司、律师事务所以及各类科技创新企业、科研院所、大专院校等，提供 龙图腾商标专利检索分析平台 、 龙图腾知识产权管家 、 龙图腾知识产权交易平台 等人工智能大数据云产品服务、知识产权服务、科技成果转移转化服务等。 法律声明：当前页面专利信息仅供研究，该信息不具备任何法律效应，实际以国家专利局为准。 如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，欢迎咨询龙图腾网官方客服，联系电话 0551-65771310 或微信搜索“龙图腾网”。 |
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号