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【发明公布】一种葡萄味咖啡的生产工艺_高国鹏_201810583291.X 

申请/专利权人:高国鹏

申请日:2018-06-01

公开(公告)日:2019-12-03

公开(公告)号:CN110521829A

主分类号:A23F5/14(20060101)

分类号:A23F5/14(20060101);A23F5/24(20060101)

优先权:

专利状态码:失效-发明专利申请公布后的撤回

法律状态:2019.12.06#发明专利申请公布后的撤回;2019.12.03#公开

摘要:本发明公开了一种葡萄味咖啡的生产工艺,包括以下步骤:步骤一、选取葡萄的果肉100‑200份,按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选;步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中,利用清洁机器进行快速清洗,总共清洗4次,时间共6~10min,然后在2300~2400rmin的条件下离心甩干;步骤三、将甩干的葡萄果肉放入榨汁机中榨取葡萄汁,然后将葡萄汁直接按一瓶咖啡5%或8%或10%的高浓度比例直接融入所生产的咖啡中即可,最后经杀菌包装,即得成品。这样一瓶葡萄味咖啡就制作完成了一瓶。葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%‑30%以葡萄糖为主。

主权项:1.一种葡萄味咖啡的生产工艺,,其特征在于,包括以下步骤:步骤一、选取葡萄的果肉100-200份,按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选;步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中,利用清洁机器进行快速清洗,总共清洗4次,时间共6~10min,然后在2300~2400rmin的条件下离心甩干;步骤三、将甩干的葡萄果肉放入榨汁机中榨取葡萄汁;然后将葡萄汁直接按一瓶咖啡5%的高浓度比例直接融入所生产的咖啡中即可,最后经杀菌包装,即得成品。这样一瓶葡萄味咖啡就制作完成了一瓶。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 高国鹏 一种葡萄味咖啡的生产工艺

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