申请/专利权人：祝振国

申请日：2019-10-16

公开（公告）日：2019-12-06

公开（公告）号：CN110537677A

主分类号：A23L13/50(20160101)

分类号：A23L13/50(20160101);A23L13/70(20160101);A23L13/40(20160101);A23L5/10(20160101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态：2024.02.20#发明专利申请公布后的驳回;2019.12.31#实质审查的生效;2019.12.06#公开

摘要：本发明公开了一种锡纸碳烤乳鸽的制作配方及制作方法，解决的问题是目前市面上烤乳鸽温度衬参差不齐，且鸽子不分大小，导致做出来的鸽子味道差别大。本发明包括以下重量的原料：乳鸽一只、盐3~10克、味精2~6克、鸡精2~6克、一品鲜1.5~6克、牛肉粉1.5~6克、鸡肉粉1.5~6克、石桥大酱2~6克、鲜味宝0.5~2克、韩松香粉0.5~2克、放葱2~6克、花椒0.5~2克、大料0.5~2克。本发明采用尽可能少的调料，即保留了鸽子的原有味道，同时防止鸽子营养成分的流失。

主权项：1.一种锡纸碳烤乳鸽的制作配方，其特征在于包括以下重量的原料：乳鸽一只、盐3~10克、味精2~6克、鸡精2~6克、一品鲜1.5~6克、牛肉粉1.5~6克、鸡肉粉1.5~6克、石桥大酱2~6克、鲜味宝0.5~2克、韩松香粉0.5~2克、放葱2~6克、花椒0.5~2克、大料0.5~2克。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 祝振国 一种锡纸碳烤乳鸽的制作配方及制作方法

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