申请/专利权人：江苏美天奶业有限公司

申请日：2019-10-22

公开（公告）日：2020-01-10

公开（公告）号：CN110663768A

主分类号：A23C9/12(20060101)

分类号：A23C9/12(20060101)

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2020.02.11#实质审查的生效;2020.01.10#公开

摘要：本发明公开了一种用于乳酸菌在线添加的装置，涉及牛奶生产技术领域。本发明包括无菌空气净化系统、发酵罐本体、乳酸菌配料罐和奶液进管；发酵罐本体顶面分别连通有无菌空气进管和无菌空气出管；发酵罐本体底部连通有奶液出管；无菌空气净化系统出气口的一端通过供气主管与无菌空气进管连通；发酵罐本体内部固定安装有搅拌组件；搅拌组件包括传动电机；传动电机一表面与发酵罐本体固定连接。本发明通过无菌空气净化系统，能够保证发酵罐本体和乳酸菌配料罐工作时的无菌性，进而降低乳酸菌添加过程中的二次污染概率，通过流量计和吸料器之间的数据反馈，则能实现奶液和乳酸菌的自动定量配比。

主权项：1.一种用于乳酸菌在线添加的装置，包括无菌空气净化系统1、发酵罐本体2、乳酸菌配料罐3和奶液进管4；所述发酵罐本体2顶面分别连通有无菌空气进管5和无菌空气出管6；所述发酵罐本体2底部连通有奶液出管7；所述无菌空气净化系统1出气口的一端通过供气主管8与无菌空气进管5连通；所述发酵罐本体2内部固定安装有搅拌组件9；所述搅拌组件9包括传动电机901；所述传动电机901一表面与发酵罐本体2固定连接；所述发酵罐本体2内壁通过轴承转动连接有转轴902；所述传动电机901输出轴的一端与转轴902固定连接；所述转轴902周侧面固定连接有若干组搅拌叶片903；所述发酵罐本体2内壁固定开设有呈环形结构的第一空腔10，其特征在于：所述发酵罐本体2周侧面分别固定连接有进液组件11和出液组件12；所述进液组件11和出液组件12一端均与第一空腔10连通；所述转轴902内部固定开设有第二空腔904；所述转轴902周侧面固定连接有若干组出液嘴905；若干组所述出液嘴905一端均与第二空腔904连通；所述奶液出管7一端通过连接件与第二空腔904转动连通；所述奶液出管7周侧面还连通有乳酸菌出管13；所述乳酸菌出管13上部固定安装有吸料器14；所述乳酸菌出管13周侧面还连通有第一供气支管15；所述第一供气支管15一端与供气主管8连通；所述第一供气支管15周侧面连通有第二供气支管16；所述第二供气支管16一端与乳酸菌配料罐3连通；所述乳酸菌配料罐3周侧面还连通有空气循环管17；所述空气循环管17一端与无菌空气净化系统1出气管连通；所述无菌空气出管6一端通过管道与空气循环管17连通；所述奶液进管4周侧面从左到右依次安装有流量计18、压力表19和控流阀20。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江苏美天奶业有限公司 用于乳酸菌在线添加的装置

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