申请/专利权人:湖南和美园食品有限公司
申请日:2019-11-27
公开(公告)日:2020-01-10
公开(公告)号:CN110663729A
主分类号:A21D13/04(20170101)
分类号:A21D13/04(20170101);A21D13/043(20170101);A21D13/06(20170101);A21D13/17(20170101);A21D13/22(20170101);A21D2/34(20060101);A21D2/36(20060101);A21D8/04(20060101)
优先权:
专利状态码:失效-发明专利申请公布后的驳回
法律状态:2023.07.21#发明专利申请公布后的驳回;2020.02.11#实质审查的生效;2020.01.10#公开
摘要:本发明公开了一种促进人体吸收微量元素的营养糕点,涉及糕点制作技术领域,步骤一:事先准备好中筋面粉、盐巴、酵母、菠菜、红薯、鲜奶、糖、黄油、水、鸡蛋;步骤二:将中筋面粉与水放在一起均匀搅拌,放置二十分钟,掺入盐巴,再次揉成团。本发明通过在中筋面粉中加入菠菜汁,做成菠菜面层,夹在红薯层的上下两侧,使得在食用糕点时,既能品尝到菠菜的甘甜,又能补充铁、铜等微量元素,从而增加糕点的营养价值,通过加入红薯泥,在中间一层的中筋面层的上下两侧均匀涂抹红薯泥,由于红薯的脂肪很少,且营养丰富,使得女性在食用糕点时,可以不用担心会吃胖,也可以多吃,增加饱腹感。
主权项:1.一种促进人体吸收微量元素的营养糕点,其特征在于:包括下列步骤:步骤一:事先准备好中筋面粉、盐巴、酵母、菠菜、红薯、鲜奶、糖、黄油、水、鸡蛋;步骤二:将中筋面粉与水放在一起均匀搅拌,放置二十分钟,掺入盐巴,再次揉成团;步骤三:将打碎的菠菜汁与中筋面粉混合均匀搅拌,放置二十分钟,再次揉成团;步骤四:将与盐巴混合的面团放入冰箱冷冻十五分钟;步骤五:将蒸煮好的红薯剥皮捣碎,制成红薯泥,放置冷却;步骤六:将冰箱里的面团揉擀成片状,并切成三片,将菠菜面团揉擀成片状,并切成二片;步骤七:将其中一片面团的两面均匀涂抹上红薯泥;步骤八:将二片面团、两片菠菜面团和一片红薯面团交错叠合在一起,并切成若干块;步骤九:将切成块的面团表面涂抹上黄油与鲜奶,放置到烤箱中烘烤。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 湖南和美园食品有限公司 一种促进人体吸收微量元素的营养糕点
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