申请/专利权人：怀化学院

申请日：2019-12-03

公开（公告）日：2020-02-11

公开（公告）号：CN110771708A

主分类号：A23F3/34(20060101)

分类号：A23F3/34(20060101);A01G18/40(20180101);A01G18/20(20180101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态：2023.10.27#发明专利申请公布后的驳回;2020.04.14#实质审查的生效;2020.02.11#公开

摘要：本发明提供了一种茯苓菌丝体木姜叶柯发酵茶的制备方法，包括如下步骤：茯苓菌丝体剂的制备；茯苓菌丝体木姜叶柯叶发酵处理；发酵茶的制备。本发明还提供了一种茯苓菌丝体木姜叶柯发酵茶提取物在对高脂喂养C57BL6J小鼠GDM模型缓解作用的应用。本发明的有益效果如下：汤色橙红明亮，香气由原来的略带青草气变得醇香，滋味变得更为醇和；人体所需的必需氨基酸含量增加；利用茶叶提取物辅助治疗妊娠糖尿病GestationalDiabetesMellitus,GDM模型小鼠，小鼠焦虑表型消失，葡萄糖耐量水平逐渐恢复至正常，胎儿和胎盘指数恢复至正常范围。

主权项：1.一种茯苓菌丝体木姜叶柯发酵茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、茯苓菌丝体剂的制备；挑取茯苓菌丝体保存菌株，接种入PDB培养液体基，28℃静置培养24h，震荡混匀，倍比稀释，以105-108稀释度涂布入PDA培养固体基，28℃倒置培养3d，直至出现典型单菌落；挑取典型单菌落接种入PDB培养液体基，28℃培养3d，收集培养液，在4℃温度下，5000rpm离心5min分离收集菌体，用无菌生理盐水洗涤3次，加入无盐离子的营养液，震荡混匀，在-20℃温度冷冻过夜，在-80℃温度冷冻40min，再进行冷冻干燥处理，冷冻干燥处理后的菌种以1mg瓶，装瓶，置于-20℃温度冰箱保存，即为茯苓菌丝体剂；步骤二、茯苓菌丝体木姜叶柯叶发酵处理；准确称取一定量经过杀青处理的木姜叶柯叶和质量体积1:1的饮用水，混匀，装入干湿分离的发酵容器，121℃温度灭菌30min，取出冷却，按照1mg100g的木姜叶柯叶接种茯苓菌丝体剂，摇匀，28℃温度培养4d；步骤三、发酵茶制备；充分发酵后的木姜叶柯叶经过121℃温度灭菌30min，成型，烘干，得到茯苓菌丝体木姜叶柯叶发酵茶。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 怀化学院 一种茯苓菌丝体木姜叶柯发酵茶的制备方法及其应用

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