申请/专利权人：韶关市星河生物科技有限公司;西充星河生物科技有限公司

申请日：2020-03-09

公开（公告）日：2020-04-28

公开（公告）号：CN111066577A

主分类号：A01G18/00(20180101)

分类号：A01G18/00(20180101);A01G18/20(20180101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态：2022.11.04#发明专利申请公布后的驳回;2020.05.22#实质审查的生效;2020.04.28#公开

摘要：本发明涉及食用菌栽培技术领域，公开了一种高品质白灵菇的瓶装工厂化栽培方法，包括配制培养料和装瓶、接种和培养、菌丝后熟、搔菌、疏蕾和生育。其中，搔菌的步骤为：将靠近栽培瓶瓶沿的料面气生菌丝和栽培料挖除，挖除区域的宽度为8至10mm，挖除区域的深度为3至5mm，挖除过程只需将气生菌丝及1至2mm厚的栽培料去除，不可再去除更多栽培料，料面的中心部位不作任何处理。生育过程室温控制在17至19℃，空气相对湿度控制在90至95%，CO₂浓度控制在1000至1500ppm，使用200至300Lx的散射光源光照12至18hd，培养时间为18至22d。本发明提出了一种白灵菇工厂化生产条件下的搔菌新方式，极大程度地解决了周年商业化生产问题。

主权项：1.一种高品质白灵菇的瓶装工厂化栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：S100、配制培养料和装瓶：按照玉米芯45.0%、麸皮20.0%、棉籽壳18.0%、米糠15.0%、贝化石2.0%的配比配制培养料，选用栽培瓶容量为850cc、口径为6.8至7.5cm的栽培瓶，按照每瓶装料量520±30g装料并灭菌，灭菌后培养料的含水量控制在65.0至67.0%、pH值控制在5.7至6.0；S200、接种和培养：接种后培养45至50d，培养过程室温控制在19至22℃，空气相对湿度控制在70至80%，CO2浓度控制在3000至3500ppm；S300、菌丝冷刺激：菌丝培养完成后，冷刺激过程室温控制在1至4℃，空气相对湿度控制在70至80%，CO2浓度控制在1500至2500ppm，冷刺激时间为7至14d；S400、搔菌：将靠近栽培瓶瓶沿的料面气生菌丝和栽培料挖除，挖除区域的宽度为8至10mm，挖除区域的深度为3至5mm，挖除过程只需将气生菌丝及1至2mm厚的栽培料去除，不可再去除更多栽培料，料面的中间部位不作任何处理；S500、生育：将栽培瓶移入生育室的栽培架上，保持栽培瓶瓶口水平放置，整个生育过程，将室温控制在17至19℃，空气相对湿度控制在90至95%，CO2浓度控制在1000至1500ppm，使用200至300Lx的散射光源光照12至18hd，培养时间为18至22d；生育培养过程中进行疏蕾，疏蕾的操作为，在料面着生的小芽中保留一个高度10至15mm、菇形圆整且无损伤的小菇，用小刀将其余的小菇全部带根切除。

全文数据：

权利要求：

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