申请/专利权人：成都中医药大学

申请日：2020-04-09

公开（公告）日：2020-07-03

公开（公告）号：CN111357792A

主分类号：A21D13/06(20170101)

分类号：A21D13/06(20170101);A21D2/18(20060101);A21D2/34(20060101);A21D2/36(20060101)

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2020.07.28#实质审查的生效;2020.07.03#公开

摘要：本发明涉及一种益气明目厚朴花饼及其制备方法。具体提供了一种厚朴花饼，它是由以下重量份数的原料制成的：面粉100份、水88～92份、甜味剂28～32份、厚朴花68～72份、乳制品10～14份、厚朴果油8～12份、鸡蛋23～27份、泡打粉0.2～1.0份、其它调味料0～22份。本发明充分利用厚朴的花和果，将厚朴活性成分和营养成分搭配，在特定配比下制备了一种具有益气明目功效的厚朴花饼。本发明的厚朴花饼花香浓郁，美味可口，香甜不腻，色泽金黄，香脆酥软，能够使人益气明目，同时可以根据个人喜好，加入多种调味料，适于不同口味需求的人群。本发明的制备工艺简洁，易于操作，适合扩大生产。

主权项：1.一种厚朴花饼，其特征在于：它包括以下重量比例的原料：面粉100份、水88～92份、甜味剂28～32份、厚朴花68～72份、乳制品10～14份、厚朴果油8～12份、鸡蛋23～27份、泡打粉0.2～1.0份。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 成都中医药大学 一种益气明目厚朴花饼及其制备方法

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