申请/专利权人:三得利控股株式会社
申请日:2018-09-25
公开(公告)日:2020-07-03
公开(公告)号:CN111372466A
主分类号:A23L2/00(20060101)
分类号:A23L2/00(20060101);A23L2/38(20060101)
优先权:["20170925 JP 2017-184223"]
专利状态码:失效-发明专利申请公布后的视为撤回
法律状态:2023.07.07#发明专利申请公布后的视为撤回;2020.07.28#实质审查的生效;2020.07.03#公开
摘要:本发明的课题在于,在含钙的无色透明饮料中减轻来自钙的苦涩味。在含钙的无色透明饮料中调配乳糖及或至少1种寡糖。
主权项:1.一种饮料,其含有钙和乳糖及或至少1种寡糖,其特征在于,所述饮料满足以下条件i~iv:i波长660nm处的吸光度为0.06以下,ii以纯水为基准时的ΔE值即色差为3.5以下,iii钙含量为1~50mg100mL,iv满足以下条件a及或b:a乳糖含量为0.1g100mL以上;b寡糖合计含量为0.1g100mL以上。
全文数据:
权利要求:
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息,力求客观、公正,但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解,仅供参考使用,不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。