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【发明公布】复合豆浆及其制作工艺_淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司_201911378435.9 

申请/专利权人:淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司

申请日:2019-12-27

公开(公告)日:2020-07-17

公开(公告)号:CN111418656A

主分类号:A23C11/10(20060101)

分类号:A23C11/10(20060101)

优先权:

专利状态码:在审-实质审查的生效

法律状态:2021.06.29#实质审查的生效;2020.07.17#公开

摘要:本发明公开了一种复合豆浆,包括按重量份计的下述组分:黄豆70‑90份;糯米5‑10份;茯苓0.05‑1份;水果干1‑2份;牛蒡0.05‑1份;乳糖醇1‑3份。制作工艺,包括以下步骤:1、黄豆进行脱皮,浸泡12‑24小时;2、研磨获得第一豆浆浆液和第一豆渣,将第一豆渣加水后进行二次研磨,获得第二豆浆浆液和第二豆渣,合并第一豆浆浆液和第二豆浆浆液,然后对合并后的豆浆浆液进行再次过滤,过滤后再次煮沸;3、将糯米研磨成米浆,混合搅拌;4、将茯苓和牛蒡加水浸泡,加入步骤3得到的混合物;5、将水果干研磨成粉末,接着加入到步骤4的混合物中,最后加入乳糖醇搅拌;6、进行第一次杀菌,然后进行灌装;7、进行第二次杀菌即可得到产品。

主权项:1.复合豆浆,其特征在于包括按重量份计的下述组分:

全文数据:

权利要求:

百度查询: 淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司 复合豆浆及其制作工艺

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