申请/专利权人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日:2019-11-22
公开(公告)日:2020-08-21
公开(公告)号:CN211298296U
主分类号:A23C7/04(20060101)
分类号:A23C7/04(20060101)
优先权:
专利状态码:有效-授权
法律状态:2020.08.21#授权
摘要:本实用新型提供了一种牛奶UHT灭菌机。该灭菌机的升温区的终段的管式换热器的规格为内径12孔×16mm;管式换热器的总换热长度为36m。本实用新型首次通过调整灭菌机升温区末段的列管规格以及加热管数量实现换热速率的提升,从而控制生鲜乳UHT灭菌过程中糠氨酸的产生,实现了降低因过度加热导致产品中糠氨酸超标的可能,提高了产品质量。
主权项:1.一种牛奶UHT灭菌机,该灭菌机包含升温区,升温区用于实现牛奶进入灭菌区前的牛奶升温,升温区的终段与灭菌机的灭菌区连接,其特征在于,该灭菌机的升温区的终段的管式换热器的规格为内径12孔×16mm;管式换热器的总换热长度为36m。
全文数据:
权利要求:
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