【发明公布】用于培养植物物料作为食品的设备_泰姆佩舒尔有限责任公司_202010519946.4 

申请/专利权人:泰姆佩舒尔有限责任公司

申请日:2015-04-09

发明/设计人:冈特·普法夫

公开(公告)日:2020-09-15

代理机构:北京康信知识产权代理有限责任公司

公开(公告)号:CN111662820A

代理人:刘凤迪

主分类号:C12M1/38(20060101)

地址:美国加利福尼亚州

分类号:C12M1/38(20060101);A23L11/00(20160101)

优先权:["20140409 US 14/249,265"]

专利状态码:在审-公开

法律状态:2020.09.15#公开

摘要:本发明涉及一种适于用植物物料制备培养食品的设备,该培养食品例如但不限于丹贝。该设备包括壳体、容器和至少一个加热元件。容器保持植物物料,例如大豆基质,并在壳体中培养,由此形成培养食品,例如丹贝。壳体还包括受控气流,其中,壳体适于允许环境空气在培养过程中流入和流出壳体。

主权项:1.一种用于培养植物物料作为食品的设备,包括:壳体,包括多个侧壁并包括上部部分、下部部分和中央表面,其中,所述中央表面将所述上部部分与所述下部部分隔开;外罩,位于所述上部部分内,所述外罩包括外罩侧壁和外罩顶部,其中,所述外罩顶部包括至少一个穿孔;至少一个上加热器,位于所述上部部分内;至少一个底部加热器,位于所述下部部分内;并且所述壳体包括至少一个入口孔和至少一个出口孔,其中,所述至少一个入口孔适于允许空气进入所述上部部分,所述至少一个出口孔适于允许空气离开所述壳体。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 泰姆佩舒尔有限责任公司 用于培养植物物料作为食品的设备