申请/专利权人：泰姆佩舒尔有限责任公司

申请日：2015-04-09

公开（公告）日：2020-09-15

公开（公告）号：CN111662820A

主分类号：C12M1/38(20060101)

分类号：C12M1/38(20060101);A23L11/00(20160101)

优先权：["20140409 US 14/249,265"]

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的视为撤回

法律状态：2023.10.27#发明专利申请公布后的视为撤回;2020.10.13#实质审查的生效;2020.09.15#公开

摘要：本发明涉及一种适于用植物物料制备培养食品的设备，该培养食品例如但不限于丹贝。该设备包括壳体、容器和至少一个加热元件。容器保持植物物料，例如大豆基质，并在壳体中培养，由此形成培养食品，例如丹贝。壳体还包括受控气流，其中，壳体适于允许环境空气在培养过程中流入和流出壳体。

主权项：1.一种用于培养植物物料作为食品的设备，包括：壳体，包括多个侧壁并包括上部部分、下部部分和中央表面，其中，所述中央表面将所述上部部分与所述下部部分隔开；外罩，位于所述上部部分内，所述外罩包括外罩侧壁和外罩顶部，其中，所述外罩顶部包括至少一个穿孔；至少一个上加热器，位于所述上部部分内；至少一个底部加热器，位于所述下部部分内；并且所述壳体包括至少一个入口孔和至少一个出口孔，其中，所述至少一个入口孔适于允许空气进入所述上部部分，所述至少一个出口孔适于允许空气离开所述壳体。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 泰姆佩舒尔有限责任公司 用于培养植物物料作为食品的设备

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