申请/专利权人：上海鲜博食品有限公司

申请日：2019-12-27

公开（公告）日：2020-10-02

公开（公告）号：CN211608138U

主分类号：A23L5/20(20160101)

分类号：A23L5/20(20160101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2020.10.02#授权

摘要：本实用新型涉及肉类排酸技术领域，且公开了一种肉类排酸装置，包括外壳，外壳为矩形的块且外壳的内部为空心的结构，外壳的内部设置有放肉的三个推动块，将卡合块向上翻动，然后使得卡合块不与平台接触，然后将推动块抽出，将肉放置在卡合条的下方，利用卡合条的弹力将肉卡住，然后将推动块推入外壳的内部，然后将卡合块向上翻动，使得卡合块与平台接触，将推动块卡住，然后打开温度控制设备，将温度控制设备调整到合适的温度以及湿度，让其排酸，这样的设置可以通过温度调节设备进行自主调节，避免了现有的方法一般是将其放置在仓库悬挂起来，使得其自然排酸，但是随着时间季节的变化，排酸的效果也不同，这样则会影响到排酸的效果。

主权项：1.一种肉类排酸装置，包括外壳1，其特征在于：所述外壳1的内部设置有放肉的三个推动块3，所述推动块3的上方壁面固定安装有两个用来卡合肉使用的卡合条9，所述外壳1的前方壁面上开设有三个开口7，每个所述推动块3的前方壁面上均固定安装有把手4.每个所述推动块3的前方壁面上均固定安装有平台11，且平台11位于把手4的右侧，外壳1的前方壁面上固定安装有三个工形块10，所述工形块10上设置有可以转动的卡合块12，所述外壳1的顶部内壁上固定安装有温度控制设备5。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 上海鲜博食品有限公司 一种肉类排酸装置

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD