申请/专利权人：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)

申请日：2020-06-29

公开（公告）日：2020-10-23

公开（公告）号：CN111812231A

主分类号：G01N30/02(20060101)

分类号：G01N30/02(20060101);G01N30/06(20060101);G01N30/14(20060101);G01N30/74(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2022.11.11#授权;2020.11.10#实质审查的生效;2020.10.23#公开

摘要：本发明公开了一种分离检测食品中蔗糖异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖醇异麦芽酮糖的方法，包括使用水与样品充分混合，去除不溶物和蛋白质，微滤膜过滤，之后进行HPLC分析。本发明的一些实例，前处理工艺简单，后续的分离操作可以有效将结构和物理特性极其接近的蔗糖异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖高效分离，进而得以准确检测。建立了蔗糖异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖异麦芽酮糖醇同时检测的液相色谱方法，样品前处理简单，方法快捷，灵敏度高，回收率高，方法的线性范围宽，相关系数好，检出限低，适用性良好，填补了国内外蔗糖异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖异麦芽酮糖醇同时检测的空白，大大提高了食品检测中的工作效率。

主权项：1.一种检测样品中蔗糖异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖醇异麦芽酮糖的方法，包括如下步骤：S1将样品分散在去离子水中，超声处理，得到样液；S2去除样液中的不溶物，得水溶液；S3将水溶液使用滤膜过滤，滤液即为待测液；S4取待测液进行高效液相色谱分析，色谱条件为：采用WatersSugarPakI柱作为HPLC色谱柱，其规格为6.5×300mm×5μm，流动相为去离子水，流速为0.5mLmin，柱温为70℃；检测器选用时差折光检测器。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) 一种分离检测食品中蔗糖/异麦芽酮糖醇/异麦芽酮糖的方法

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