申请/专利权人：漳州福友食品有限公司

申请日：2020-07-10

公开（公告）日：2020-10-23

公开（公告）号：CN111802605A

主分类号：A23L19/00(20160101)

分类号：A23L19/00(20160101);A23B7/024(20060101);A23N4/04(20060101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态：2023.08.11#发明专利申请公布后的驳回;2020.11.10#实质审查的生效;2020.10.23#公开

摘要：本发明公开了一种冻干杨梅的加工方法，属于农业技术领域，包括冻干杨梅的加工方法，包括以下步骤：S1：杨梅初选；S2：将步骤S1处理后的杨梅经过真空冷冻干燥处理，得到冻干杨梅；S3：杨梅去核流程。在杨梅放置到凹槽上，大部分的杨梅凸出，旋转钻头围绕杨梅内核的一圈切割，旋转钻头下降时处于旋转的状态，旋转钻头直径较小，在旋转时绕着杨梅内核的周面轨迹切割，将杨梅的内核与果肉在平面上分离，去核杆伸长杨梅内核抵出内核，剥离果肉和核，并将冻干杨梅分批包装密封，剥离果肉的杨梅倒入密封袋之前，通过封口机将密封袋的开口密封，完成成批快速的内核去除。

主权项：1.一种冻干杨梅的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：杨梅初选：将杨梅浸泡在3％～5％的盐水里浸泡10-15分钟，用清水洗去盐份，并且对杨梅消毒后冲洗杨梅3-5min，沥干杨梅中的水分，装箱运输至速冻室内；S2：将步骤S1处理后的杨梅经过真空冷冻干燥处理，得到冻干杨梅；S3：杨梅去核流程：步骤S2中冻干杨梅放置在去核装置上，剥离果肉和核，并将冻干杨梅分批包装密封。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 漳州福友食品有限公司 一种冻干杨梅的加工方法

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