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【发明公布】适宜生鲜电商模式的草莓物流保鲜方法_北京市农业技术推广站_202010731607.2 

申请/专利权人:北京市农业技术推广站

申请日:2020-07-27

公开(公告)日:2020-10-23

公开(公告)号:CN111802446A

主分类号:A23B7/04(20060101)

分类号:A23B7/04(20060101)

优先权:

专利状态码:失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态:2023.05.16#发明专利申请公布后的驳回;2020.11.10#实质审查的生效;2020.10.23#公开

摘要:本发明公开了一种适宜生鲜电商模式的草莓物流保鲜方法,包括以下步骤:S1、低温时段采收;S2、挑选、分级;S3、预冷降温:将草莓置于冷库或者差压库中预冷,库内温度为1℃~3℃,库内湿度为85%~90%;S4、保鲜包装:将草莓码放于包装盒内,同层草莓之间留有空隙并经皱纹纸隔离,且最高不超过三层,层间隔离,最底层草莓的底端设置有软垫;S5、贮藏保鲜:将草莓置于库内温度为0℃~2℃、相对湿度85%~90%的冷库内贮藏;S6、出库、保鲜配送。本发明采用上述适宜生鲜电商模式的草莓物流保鲜方法,减少了电商销售的草莓在物流过程中发生腐烂、变质的情况,提高了消费者对生鲜电商模式下的草莓消费体验,从而提高了产品影响力和客户黏度。

主权项:1.一种适宜生鲜电商模式的草莓物流保鲜方法,其特征在于:包括以下步骤:S1、低温时段采收;S2、挑选、分级将具有机械损伤的草莓挑出后根据草莓的大小分级;S3、预冷降温将草莓置于冷库或者差压库中预冷,库内温度为1℃~3℃,库内湿度为85%~90%,预冷后草莓果心温度降至2℃~4℃;S4、保鲜包装将同级草莓同向、分层码放于包装盒内,同层草莓之间留有空隙并经皱纹纸隔离,且最高不超过三层,层间经衬垫或者隔垫隔离,最底层草莓的底端设置有软垫;S5、贮藏保鲜将草莓置于库内温度为0℃~2℃、相对湿度85%~90%的冷库内贮藏;S6、出库、保鲜配送按先进先出的原则根据运输时间低温保鲜配送。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 北京市农业技术推广站 适宜生鲜电商模式的草莓物流保鲜方法

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