申请/专利权人：西南医科大学

申请日：2020-07-21

公开（公告）日：2020-11-24

公开（公告）号：CN111972574A

主分类号：A23L2/02(20060101)

分类号：A23L2/02(20060101);A23L2/62(20060101);A23L2/44(20060101);A23L33/105(20160101);A23L33/125(20160101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的视为撤回

法律状态：2023.09.01#发明专利申请公布后的视为撤回;2020.12.11#实质审查的生效;2020.11.24#公开

摘要：本发明属于保健饮品制备技术领域，公开了一种慈姑多糖复方保健饮品及其制备方法，保健饮品由慈姑多糖0.1g、山楂汁10ml、红枣汁25ml、蒸馏水100ml、白砂糖2.0g、稳定剂和防腐剂组成；制备方法包括：慈姑多糖的提取与鉴定、山楂汁的提取、红枣汁的提取。本发明提供的慈姑多糖复方保健饮品是由慈姑、山楂和红枣配伍而成的营养丰富而又天然的保健饮品，慈姑多糖、山楂还有红枣都有较强的抗氧化性，能通过清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基而起抗氧化作用，其中对DPPH自由基的清除率为80.91％，对羟基自由基的清除率为77.23％，对超氧阴离子自由基的清除率为30.19％。

主权项：1.一种慈姑多糖复方保健饮品，其特征在于，所述慈姑多糖复方保健饮品质量组分比为：慈姑多糖0.05-0.15g、山楂汁10-25ml、红枣汁20-35ml、白砂糖0.5-2.0g、稳定剂0.01-0.04％和防腐剂0.1-0.25％。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 西南医科大学 一种慈姑多糖复方保健饮品及其制备方法

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