申请/专利权人：贵州普安盘江源茶业有限公司

申请日：2020-10-26

公开（公告）日：2021-01-05

公开（公告）号：CN112167392A

主分类号：A23F3/08(20060101)

分类号：A23F3/08(20060101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的撤回

法律状态：2023.10.10#发明专利申请公布后的撤回;2021.01.05#公开

摘要：本发明公开了用于红茶加工的发酵装置，包括机架和转动设置在机架上的发酵罐；所述发酵罐包括第一罐体和第二罐体；所述第一罐体和第二罐体之间设置有用于使茶叶呈瀑布状通过的连接口。本发明的用于红茶加工的发酵装置，在茶叶呈瀑布式下落过程中，将水蒸汽喷射在茶叶上进行加湿，大大提高加湿均匀性，避免因茶叶堆积造成加湿不均问题；且在茶叶呈瀑布式下落过程中将外部空气喷射在茶叶上，对茶叶进行供氧，不需要人工翻茶，供氧效果好，避免因茶叶堆积而产生的结疤和烧芯问题，保证茶叶发酵质量。

主权项：1.用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：包括机架1和转动设置在机架1上的发酵罐2；所述发酵罐2包括第一罐体21和第二罐体22；所述第一罐体21和第二罐体22之间设置有用于使茶叶呈瀑布状通过的连接口23；所述第一罐体21的侧壁上设置有第一空腔211；所述第一罐体21上设置有进气管212；所述进气管212和第一空腔211连通；所述第一空腔211和第一罐体21的内部之间设置有用于将第一空腔211内热气喷射在茶叶上的喷气嘴213；所述第二罐体22的侧壁上设置有第二空腔221；所述第二罐体22上设置有进汽总管222；所述空腔221内设置有和进汽总管222连通的进汽支管223；所述第二空腔221和第二罐体22内部之间设置有用于将水蒸汽喷射在茶叶上的喷汽嘴224；所述喷汽嘴224和进气支管223连通。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 贵州普安盘江源茶业有限公司 用于红茶加工的发酵装置

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