买专利,只认龙图腾
首页 专利交易 科技果 科技人才 科技服务 商标交易 会员权益 IP管家助手 需求市场 关于龙图腾
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索

【发明公布】一种利用发酵技术提高动植物原料中药酵素功效的方法_仙桃市源康生物科技有限公司_202011047935.7 

申请/专利权人:仙桃市源康生物科技有限公司

申请日:2020-09-29

公开(公告)日:2021-01-05

公开(公告)号:CN112167623A

主分类号:A23L33/00(20160101)

分类号:A23L33/00(20160101)

优先权:

专利状态码:失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态:2023.10.31#发明专利申请公布后的驳回;2021.01.22#实质审查的生效;2021.01.05#公开

摘要:本发明公开了一种利用发酵技术提高动植物原料中药酵素功效的方法,包括:采用发酵后的组分A原料与组分B、组分C原料混合再次发酵制备中药发酵原液的综合调理气血组;采用组分D、组分E和组分F原料混合发酵制得中药发酵原液辅料组;将所得综合调理气血组与辅料组按照3:1比例混合发酵得中药酵素。其中,组分A原料为3种胚芽米,组分B原料为药食同源中药原料,组分C原料为新食品原料,所述组分D原料为新鲜食用菌,组分E原料为动物原料,组分F原料为松花粉。本发明以中医的八珍汤和生脉散等古方的辩证调理思路为主方原则,替代了原来古方中的部分不属于药食同源的原料,所得中药酵素易吸收,安全、无毒,生物转化率高,改善口感,原生态。

主权项:1.一种利用发酵技术提高动植物原料中药酵素功效的方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一、制备中药发酵原液,中药发酵原液包含综合调理气血组和辅料组;综合调理气血组的具体制备方法为:按质量份数计,准备组分A原料100份、组分B原料100份和组分C原料50份;将组份B原料、组份C原料清洗干净后均分别按照原料1份:水10份的比例,分别采用沸水提取3次,每次提取50-60分钟,收集组份B原料、组份C原料的提取液放入陶缸中,与终止发酵后的组分A原料混合,添加5%蜂蜜、5%老红糖、3%的复合益生菌培养液,混合均匀后密封进行发酵,将发酵温房控制室内温度到30~35℃3个月后,随后的时间经历不同季节,采取静止发酵一年得综合调理气血组;辅料组的具体制备方法为:按质量份数计,准备组分D原料50份、组分E原料50份和组分F原料20份;组分D原料清洗干净后混合均匀破碎处理,添加酒精度60℃的纯粮酒浸渍备用;组分E原料清洗干净后破碎搅拌,混合纯粮酒浸渍后的D组原料在蒸锅中蒸煮2小时,待冷却到常温后置入在35-37°恒温条件下添加组分F原料拌匀,按照组分E原料和组分F原料混合重量的15%补充酒精含量为55°纯粮酒一起放入陶缸中,再添加5%蜂蜜、5%老红糖、3%的复合益生菌培养液,混合均匀后密封进行发酵,将发酵温房控制室内温度到30~35℃3个月后,随后的时间经历不同季节,采取静止发酵一年得辅料组;步骤二、中药发酵原液发酵:将所得综合调理气血组与辅料组按照3:1比例混合置入陶缸中,再次混合发酵一个月后添加60°纯粮酒封缸,此时缸内酒精度达12-15°,通过酒精的酯化作用溶解部分有效成分,发酵半年以上最后得到气味芳香浓郁、液体透明的琥珀色的发酵产物,即中药酵素;其中,组分A原料为胚芽米,组分B原料为药食同源中药原料,组分C原料为新食品原料,所述组分D原料为新鲜食用菌,组分E原料为动物原料,组分F原料为松花粉。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 仙桃市源康生物科技有限公司 一种利用发酵技术提高动植物原料中药酵素功效的方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息,力求客观、公正,但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解,仅供参考使用,不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。