申请/专利权人：贵州百科薏仁生物科技有限公司

申请日：2020-10-27

公开（公告）日：2021-01-12

公开（公告）号：CN112205554A

主分类号：A23L2/38(20210101)

分类号：A23L2/38(20210101);A23L2/39(20060101);A23L2/52(20060101);A23L33/00(20160101);A23L33/18(20160101);A23L33/22(20160101);A23L33/125(20160101);A23L33/185(20160101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态：2023.04.25#发明专利申请公布后的驳回;2021.01.29#实质审查的生效;2021.01.12#公开

摘要：本发明涉及一种具有降糖功能的多肽冲饮，本发明的冲饮是由阿拉伯糖、菊粉、小分子肽、低聚果糖、蛋白、海藻糖、刺梨粉、多糖、苦荞麦粉、青钱柳、葛根、覆盆子、番石榴、桑叶、枸杞子、玉米须、生黄芪、天花粉和五味子混合而成。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：其利用带有甜味、同时具有降糖功能的阿拉伯糖、菊粉、低聚果糖等糖类代替蔗糖，并添加具有一定功能性的苦瓜多肽和芸豆蛋白，以及一些中草药相互配伍，制备出了具有降糖功能的多肽冲饮；利用本发明的一种具有降糖功能的多肽冲饮，通过感官评价可以看出，本发明的配方组合一方面掩盖了多肽和中草药带来的苦味，同时具有较好的口感、组织状态和风味，适合工业化生产和销售。

主权项：1.一种具有降糖功能的多肽冲饮，其特征在于，所述多肽冲饮是由下列组分混合而成：阿拉伯糖、菊粉、小分子肽、低聚果糖、蛋白、海藻糖、刺梨粉、多糖、苦荞麦粉、青钱柳、葛根、覆盆子、番石榴、桑叶、枸杞子、玉米须、生黄芪、天花粉和五味子。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 贵州百科薏仁生物科技有限公司 一种具有降糖功能的多肽冲饮及其制备方法

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