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【发明公布】一种伏砖茶加工方法_晴隆县清韵茶业有限公司_202011153234.1 

申请/专利权人:晴隆县清韵茶业有限公司

申请日:2020-10-26

公开(公告)日:2021-01-29

公开(公告)号:CN112273482A

主分类号:A23F3/08(20060101)

分类号:A23F3/08(20060101);A23F3/06(20060101)

优先权:

专利状态码:失效-发明专利申请公布后的撤回

法律状态:2023.05.26#发明专利申请公布后的撤回;2021.02.23#实质审查的生效;2021.01.29#公开

摘要:本发明涉及伏砖茶加工技术领域,且公开了一种伏砖茶加工方法,包括以下步骤:S1、原料准备,首先挑选一定量合格的黑毛茶,并去除黑毛茶表面附着的杂质;S2、筛分整理,将步骤S1中黑毛茶先放入筛选机进行初步筛选,筛选20‑30分钟,以便取出黑毛茶中较大树枝和茶叶屑,之后再从筛选机中取出黑毛茶进行二次筛选,二次筛选根据茶叶品质进行分类;S3、拼堆,把步骤S2中分类合格的黑毛茶进行拼堆处理。该伏砖茶加工方法,能够提高伏砖茶加工的自动化程度,同时提高了伏砖茶的加工效率,以及通过通过多种措施保障伏砖茶品质,避免出现以次充好的情况,进而提高了伏砖茶的销售率。

主权项:1.一种伏砖茶加工方法,其特征在于:包括以下步骤:S1、原料准备,首先挑选一定量合格的黑毛茶,并去除黑毛茶表面附着的杂质;S2、筛分整理,将步骤S1中黑毛茶先放入筛选机进行初步筛选,筛选20-30分钟,以便取出黑毛茶中较大树枝和茶叶屑,之后再从筛选机中取出黑毛茶进行二次筛选,二次筛选根据茶叶品质进行分类;S3、拼堆,把步骤S2中分类合格的黑毛茶进行拼堆处理;S4、加汁发酵,首先把步骤S2中不合格的黑毛茶放入开水中煮沸制成黑毛茶汁水,接着将黑毛茶汁水喷洒到拼堆完毕的黑毛茶半成品中,且一边喷洒以便翻转,保障黑毛茶汁水喷洒均匀,之后将喷洒好的黑毛茶放入发酵罐中发酵2-3天;S5称量,将步骤S4发酵好的黑毛茶通过天平秤进行称量,并把称量好的黑毛茶放入篮筐中;S6蒸汽软化,经步骤S5中称量好黑毛茶蒸汽软化设备处,利用高温蒸汽对黑毛茶进行加湿软化;S7压制定型,将步骤S6中软化后的黑毛茶迅速倒入压制模具内,接着将模具内的黑毛茶送入压制设备内压制成茶砖,压制完毕后通过修剪刀对茶砖进行外形修整,最后通过油皮纸进行包裹定型;S8发花干燥,将步骤S7中制成的茶砖送入烘干房进行发花干燥,并发花干燥20-25天;S9检测包装,将步骤S8中发花干燥好的茶砖进行检测,检测茶砖的发花量,若发花量符合标准则为合格产品,然后在对茶砖从新包装,若检测茶砖的发花量不合格标准则视为残次品,若残次品能够补救继续处理,若不能继续处理则静止包装,以免与合格品混杂;S10入库,最后将步骤S9中包装好的合格伏砖茶进行登记入库。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 晴隆县清韵茶业有限公司 一种伏砖茶加工方法

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