申请/专利权人：湖南味了谁食品有限责任公司

申请日：2020-11-12

公开（公告）日：2021-02-12

公开（公告）号：CN112352911A

主分类号：A23L7/10(20160101)

分类号：A23L7/10(20160101);A23P20/25(20160101);A23L19/00(20160101);A23L29/30(20160101);A23L33/10(20160101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态：2024.04.05#发明专利申请公布后的驳回;2021.03.05#实质审查的生效;2021.02.12#公开

摘要：本发明提供一种养生糍粑及其制作工艺，涉及糍粑食品技术领域。该养生糍粑及其制作工艺，包括以下重量份的原料：糯米120～180份、黑糯米40～70份、红枣5～7份、红豆4～8份、红糖5～8份、桂圆3～6份、桑椹干2～4份、葡萄干3～5份、南瓜4～6份、阿胶1～3份、当归1～2份、黄芪1～2份、黑枸杞3～4份。通过加入黑糯米、红枣、红豆、红糖、桂圆、桑椹干、葡萄干和南瓜等食材，以及阿胶、当归、黄芪和黑枸杞等中药材，使糍粑具有补血益气的功效，对身体虚弱者都有滋补作用，而且桑椹干、葡萄干和桂圆的酸甜味道可以调和糍粑的甜腻口感，即使食用较多糍粑也不容易腻，值得大力推广。

主权项：1.一种养生糍粑，其特征在于：包括以下重量份的原料：糯米120～180份、黑糯米40～70份、食用油6～8份、红枣5～7份、红豆4～8份、红糖5～8份、桂圆3～6份、桑椹干2～4份、葡萄干3～5份、南瓜4～6份、阿胶1～3份、当归1～2份、黄芪1～2份、黑枸杞3～4份。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 湖南味了谁食品有限责任公司 一种养生糍粑及其制作工艺

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