申请/专利权人：中山市江成食品机械有限公司

申请日：2020-11-23

公开（公告）日：2021-02-19

公开（公告）号：CN112369457A

主分类号：A22C17/00(20060101)

分类号：A22C17/00(20060101);B65G47/34(20060101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的撤回

法律状态：2021.07.13#发明专利申请公布后的撤回;2021.03.09#实质审查的生效;2021.02.19#公开

摘要：本发明公开了一种自动化食品加工设备及食品加工方法,其中自动化食品加工设备，包括在机架内的转盘机构上沿圆周方向均布的多个连接杆，在连接杆外端套的连接套杆上设有连接座，在连接套杆与连接杆之间设有旋转锁定机构，在连接座上设有剁肉盘机构，剁肉盘机构能在导向轨道内滑动，在剁肉工位处设有剁肉设备，在剁肉设备出料侧的机架上设有出料工位，在连接座与出料工位之间设有翻转机构，在出料工位下方设有传送带机构，从剁肉盘机构内脱离的肉团落入传送带机构上。本发明结构简单，使用方便，剁肉过程能将剁肉盘中的肉自动推向中心，从而有效提高剁肉均匀度和细度，能将剁好的肉自动送出，自动化程度相对较高的自动化食品加工设备。

主权项：1.一种自动化食品加工设备，包括有机架（1），其特征在于：在所述机架（1）内设有转盘机构（2），在所述转盘机构（2）上沿圆周方向均布有多个连接杆（3），在所述连接杆（3）外端套设有能相对连接杆（3）伸缩和旋转的连接套杆（4），在所述连接套杆（4）上设有连接座（5），在所述连接套杆（4）与连接杆（3）之间设有能限制连接套杆（4）旋转的旋转锁定机构（6），在所述连接座（5）上设有剁肉盘机构（7），在所述机架（1）上设有剁肉工位（8），在所述机架（1）内设有导向轨道（9），所述剁肉盘机构（7）能在导向轨道（9）内滑动，在所述剁肉工位（8）处设有剁肉设备（10），所述剁肉设备（10）与进入剁肉工位（8）内的剁肉盘机构（7）相互配合进行剁肉，在所述剁肉设备（10）出料侧的机架（1）上设有出料工位（11），在所述连接座（5）与出料工位（11）之间设有能驱使旋转锁定机构（6）解锁并驱使剁肉盘机构（7）360度翻转出料的翻转机构（12），在所述出料工位（11）下方设有传送带机构（13）。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中山市江成食品机械有限公司 一种自动化食品加工设备及食品加工方法

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