申请/专利权人：长江师范学院

申请日：2019-09-26

公开（公告）日：2021-02-19

公开（公告）号：CN110541011B

主分类号：C12P13/00(20060101)

分类号：C12P13/00(20060101);C12R1/685(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.02.19#授权;2019.12.31#实质审查的生效;2019.12.06#公开

摘要：本发明公开了一种基于发酵法制备胭脂萝卜硫素的方法，将黑曲霉作为发酵菌接种到胭脂萝卜溶液中发酵，发酵结束后经提取、分离，即得到胭脂萝卜硫素。对发酵过程中发酵温度、料液比、接种量、pH等指标进行优化，以获得最优的发酵工艺条件。黑曲霉的繁殖能力强，发酵条件温和，有一定的抗逆性，并且拥有丰富的酶系，具有多种萝卜硫素的代谢途径，所以本发明的发酵法具有工艺更简单，反应条件温和易控，成本低，产率高，易大规模工业化生产，为萝卜硫素的提取方法提供新的思路和选择。同时也扩大了胭脂萝卜的应用范围，提高了胭脂萝卜的附加值，具有良好的应用前景和经济效益。

主权项：1.一种基于发酵法制备胭脂萝卜硫素的方法，其特征在于，将黑曲霉CMCC（F）98003菌株作为发酵菌接种到胭脂萝卜溶液中发酵，发酵结束后经提取、分离，即得到胭脂萝卜硫素。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 长江师范学院 一种基于发酵法制备胭脂萝卜硫素的方法

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