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【发明公布】利用双水相法制备鱼类肌动蛋白的方法及其应用_暨南大学_201910763301.2 

申请/专利权人:暨南大学

申请日:2019-08-19

公开(公告)日:2021-02-23

公开(公告)号:CN112390870A

主分类号:C07K14/47(20060101)

分类号:C07K14/47(20060101);C07K1/14(20060101);G01N30/72(20060101);G01N30/86(20060101)

优先权:

专利状态码:有效-授权

法律状态:2022.11.11#授权;2021.03.12#实质审查的生效;2021.02.23#公开

摘要:本发明公开了一种利用双水相法制备鱼类肌动蛋白的方法及其应用。本发明通过将短链醇、盐和水混合得到双水相体系;然后在双水相体系中加入鱼肉肌原纤维蛋白或是鱼肉肌原纤维蛋白溶液,混匀,得到双水相分离提取体系,当双水相分离提取体系再次出现分层后,取上相,得到鱼类肌动蛋白溶液。本发明还包括用毛细管定量鱼类肌动蛋白的步骤。本发明提取率高,纯度高,从而可用于鱼类肌动蛋白生产或是鱼类肌动蛋白标准品制备。

主权项:1.一种利用双水相法制备鱼类肌动蛋白的方法,其特征在于包括如下步骤:1将短链醇、盐和水混合得到双水相体系;短链醇为碳原子个数是C1~C4的醇;2在步骤1制备得到的双水相体系中加入鱼肉肌原纤维蛋白或是鱼肉肌原纤维蛋白溶液混匀,得到双水相分离提取体系,其中,双水相分离提取体系中:相比为0.9~1.1,pH值为6~9,短链醇的浓度为质量百分比26~32%,盐的浓度为质量百分比10~14%,鱼肉肌原纤维蛋白的浓度为质量百分比0.1~30%;3当双水相分离提取体系再次出现分层后,取上相,得到鱼类肌动蛋白溶液。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 暨南大学 利用双水相法制备鱼类肌动蛋白的方法及其应用

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