申请/专利权人：浙江科技学院;浙大宁波理工学院

申请日：2020-11-18

公开（公告）日：2021-02-23

公开（公告）号：CN112391372A

主分类号：C12N9/88(20060101)

分类号：C12N9/88(20060101);C12N15/60(20060101);C12N15/74(20060101);C12N1/21(20060101);C12P13/00(20060101);C12R1/01(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2022.06.07#授权;2021.03.12#实质审查的生效;2021.02.23#公开

摘要：本发明公开了一种谷氨酸脱羧酶突变体、基因工程菌及其应用。该突变体的氨基酸序列如SEQIDNO:5所示，核苷酸序列如SEQIDNO:2所示。本发明通过蛋白质工程改造植物乳杆菌源的谷氨酸脱羧酶，拓宽了该蛋白催化pH活性范围；改造后的GadB基因与GadC基因共同连接于pNZ8149载体中，在乳酸乳球菌NZ3900中表达；在发酵罐中培养重组菌株L.lactisNZ3900pNZ8149‑gadBΔC11C，用于转化谷氨酸钠生产食品级GABA，转化周期48h，产量高达33.52gL，谷氨酸钠摩尔转化率达到91.64％；为基于乳酸菌代谢改造及发酵技术制备食品级GABA提供了优良菌株和方法支撑。

主权项：1.一种谷氨酸脱羧酶突变体，其特征在于，其氨基酸序列如SEQIDNO:5所示。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 浙江科技学院;浙大宁波理工学院 一种谷氨酸脱羧酶突变体、基因工程菌及其应用

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD