申请/专利权人：天同食品(宜昌)有限公司

申请日：2020-06-28

公开（公告）日：2021-02-23

公开（公告）号：CN212576253U

主分类号：B01J6/00(20060101)

分类号：B01J6/00(20060101);B01F3/20(20060101);A23L29/30(20160101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.02.23#授权

摘要：本实用新型提供了一种化糖夹层锅，其包括设置有夹层的锅体，以及固定连接在锅体上端的转动环，转动环上滑动安装有延伸到锅体内底部的搅杆、且搅杆以锅体底面中心为圆心做圆周运动；搅杆固定连接有刃口与锅体内底面接触的钝刀，钝刀上开设有若干通孔。本实用新型提供的夹层锅通过设置与锅底接触钝刀对锅体内的物料进行搅拌，设置在锅体上端滑动的搅杆对钝刀进行驱动，使得操作能够通过搅杆方便地实现，且无需进行复杂的动作、只需使搅杆沿锅体上端壁做圆周运动即可保证均匀搅拌，避免出现焦糊；同时，钝刀上设置有供物料穿行的若干通孔，保证在搅拌过程中物料能够更顺利地在钝刀前后进行移动，防止在钝刀前聚集而导致底层物料容易焦糊的现象。

主权项：1.一种化糖夹层锅，其特征在于，包括设置有夹层的锅体，以及固定连接在锅体上端的转动环，转动环上滑动安装有延伸到锅体内底部的搅杆、且搅杆以锅体底面中心为圆心做圆周运动；搅杆固定连接有刃口与锅体内底面接触的钝刀，钝刀上开设有若干通孔。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 天同食品(宜昌)有限公司 一种化糖夹层锅

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