申请/专利权人:株式会社钟化
申请日:2019-09-03
公开(公告)日:2021-04-09
公开(公告)号:CN112639117A
主分类号:C12P21/02(20060101)
分类号:C12P21/02(20060101);C12N1/00(20060101);C12N1/19(20060101);C12N15/52(20060101);C12N15/53(20060101)
优先权:["20180907 JP 2018-167655"]
专利状态码:在审-实质审查的生效
法律状态:2021.04.27#实质审查的生效;2021.04.09#公开
摘要:本发明的目的在于提供基于酵母制造谷胱甘肽的廉价且高效的制造方法。本发明提供以将酵母在碱性氨基酸浓度为0.8gL以上的培养基中进行培养为特征的谷胱甘肽的制造方法、以及促进基于酵母的谷胱甘肽的生产的方法。
主权项:1.一种谷胱甘肽的制造方法,该方法包括:在碱性氨基酸浓度为0.8gL以上的培养基中对酵母进行培养。
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