买专利,只认龙图腾
首页 专利交易 科技果 科技人才 科技服务 商标交易 会员权益 IP管家助手 需求市场 关于龙图腾
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索

【发明授权】电烤箱和烟熏器_W.C.布拉德利公司_201380059548.7 

申请/专利权人:W.C.布拉德利公司

申请日:2013-11-05

公开(公告)日:2021-04-13

公开(公告)号:CN104994741B

主分类号:A47J37/04(20060101)

分类号:A47J37/04(20060101);A23B4/044(20060101)

优先权:["20121115 US 61/726703","20131105 US 14/072266"]

专利状态码:失效-未缴年费专利权终止

法律状态:2022.10.18#未缴年费专利权终止;2015.11.18#实质审查的生效;2015.10.21#公开

摘要:一种具有在食品加热腔之外并且与所述食品加热腔邻近的气流通道的直立电烤箱和烟熏器。所述气流通道在所述加热腔中具有上入口,从而使空气从底部空气入口向上流过所述加热腔随后从所述通道的所述上入口向下流过所述气流通道到达位于所述通道的下部中的出口。

主权项:1.一种用于烘焙食品、熏制食品或者其组合的设备,所述设备包括:直立壳体,其具有直立壳体壁和底部;在所述直立壳体内的直立加热腔,所述直立加热腔被限定在直立加热腔壁内,所述直立加热腔壁定位在所述直立壳体壁内,并且在三个竖直侧上环绕所述直立加热腔;在所述直立壳体上的直立门,所述直立门用于打开和关闭所述直立加热腔的第四个竖直侧;加热腔进气口,其设置在所述直立壳体的所述底部中,并且空气通过所述加热腔进气口被接收在所述直立加热腔中;至少一个电加热元件,其定位在所述直立加热腔的下部中,且对通过所述加热腔进气口接收的所述空气进行加热;流通道,其形成在所述直立壳体内且位于所述直立加热腔壁和所述直立壳体壁之间,并且在所述三个竖直侧上环绕所述直立加热腔;多个食物支架,其在所述直立加热腔中位于所述电加热元件之上以用于保持所述食品,所述食物支架包括最上食物支架和最下食物支架;烟熏箱,其用于保持生烟材料,并且能够定位在所述直立加热腔中且位于所述电加热元件之上和所述最下食物支架之下;屏障,其在所述直立加热腔中且位于所述烟熏箱之上和所述最下食物支架之下,其中所述屏障防止来自所述最下食物支架的滴落物滴落到所述电加热元件,并且防止所述最下食物支架直接暴露到所述电加热元件;在所述直立加热腔的上部中的用于所述流通道的上入口,所述上入口位于所述最上食物支架之上的高度处;以及在高度上位于用于所述流通道的所述上入口的下方的用于所述流通道的下出口,所述下出口位于从所述直立加热腔的内部顶端向下至所述电加热元件的距离的从60%至98%的位置处,所述直立加热腔和所述流通道限定用于由所述电加热元件加热的所述空气的流路径,在所述流路径中,由所述电加热元件加热的所述空气从所述电加热元件向上流动通过所述直立加热腔、所述屏障周围并且向前至用于所述流通道的所述上入口,然后通过在所述直立加热腔之外的所述流通道从用于所述流通道的所述上入口向下流动到用于所述流通道的所述下出口,从而随着由所述电加热元件加热的所述空气向下流动通过所述流通道,所述空气接触并加热所述三个竖直侧上的所述直立加热腔壁,并且所述直立加热腔壁在所述三个竖直侧中的任一个上且在用于所述流通道的所述上入口之下不具有与所述流通道连通的开口,从而使得:a)随着由所述电加热元件加热的所述空气向上流动通过所述直立加热腔,所述直立加热腔壁防止由所述电加热元件加热的所述空气从所述直立加热腔进入所述流通道,直到由所述电加热元件加热的所述空气到达用于所述流通道的所述上入口,并且b)随着由所述电加热元件加热的所述空气向下流动通过所述流通道,所述直立加热腔壁防止由所述电加热元件加热的所述空气从所述流通道进入所述直立加热腔。

全文数据:

权利要求:

百度查询: W.C.布拉德利公司 电烤箱和烟熏器

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息,力求客观、公正,但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解,仅供参考使用,不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。