申请/专利权人：吉安县金麦隆食品有限公司

申请日：2020-09-02

公开（公告）日：2021-04-13

公开（公告）号：CN212937633U

主分类号：A21C13/00(20060101)

分类号：A21C13/00(20060101);A21C1/02(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.04.13#授权

摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种食品工厂用面粉自动发酵装置，解决了一般的面粉在进行自动发酵的过程中，其内的面粉分布不均匀，容易降低面粉发酵的质量，造成面粉的发酵效果较差的问题，其包括箱体，所述箱体的顶端转动安装有主动轴和搅拌轴，主动轴的顶部固定安装有主动齿轮，搅拌轴的顶部固定安装有从动齿轮，主动齿轮通过链条与从动齿轮传动连接，主动轴的中部固定安装有绞龙，绞龙的外部套接有圆筒，搅拌轴的中部等距固定安装有搅拌杆；本实用新型，通过设置的主动轴、搅拌杆和驱动电机等的配合使用，能够通过绞龙将底部的物料输送到顶部，然后在物料落下的过程中通过搅拌杆进行打击，从而使物料混合均匀，保证面粉发酵的质量。

主权项：1.一种食品工厂用面粉自动发酵装置，包括箱体1，其特征在于：所述箱体1的顶端转动安装有主动轴2和搅拌轴3，主动轴2的顶部固定安装有主动齿轮4，搅拌轴3的顶部固定安装有从动齿轮5，主动齿轮4通过链条6与从动齿轮5传动连接，主动轴2的中部固定安装有绞龙7，绞龙7的外部套接有圆筒8，搅拌轴3的中部等距固定安装有搅拌杆11。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 吉安县金麦隆食品有限公司 一种食品工厂用面粉自动发酵装置

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