【实用新型】一种食品工厂用面粉自动发酵装置_吉安县金麦隆食品有限公司_202021888530.1 

申请/专利权人:吉安县金麦隆食品有限公司

申请日:2020-09-02

发明/设计人:王济农;王济太

公开(公告)日:2021-04-13

代理机构:南昌贤达专利代理事务所(普通合伙)

公开(公告)号:CN212937633U

代理人:金一娴

主分类号:A21C13/00(20060101)

地址:343000 江西省吉安市吉安县工业园西区

分类号:A21C13/00(20060101);A21C1/02(20060101)

优先权:

专利状态码:有效-授权

法律状态:2021.04.13#授权

摘要:本实用新型涉及食品加工技术领域,公开了一种食品工厂用面粉自动发酵装置,解决了一般的面粉在进行自动发酵的过程中,其内的面粉分布不均匀,容易降低面粉发酵的质量,造成面粉的发酵效果较差的问题,其包括箱体,所述箱体的顶端转动安装有主动轴和搅拌轴,主动轴的顶部固定安装有主动齿轮,搅拌轴的顶部固定安装有从动齿轮,主动齿轮通过链条与从动齿轮传动连接,主动轴的中部固定安装有绞龙,绞龙的外部套接有圆筒,搅拌轴的中部等距固定安装有搅拌杆;本实用新型,通过设置的主动轴、搅拌杆和驱动电机等的配合使用,能够通过绞龙将底部的物料输送到顶部,然后在物料落下的过程中通过搅拌杆进行打击,从而使物料混合均匀,保证面粉发酵的质量。

主权项:1.一种食品工厂用面粉自动发酵装置,包括箱体1,其特征在于:所述箱体1的顶端转动安装有主动轴2和搅拌轴3,主动轴2的顶部固定安装有主动齿轮4,搅拌轴3的顶部固定安装有从动齿轮5,主动齿轮4通过链条6与从动齿轮5传动连接,主动轴2的中部固定安装有绞龙7,绞龙7的外部套接有圆筒8,搅拌轴3的中部等距固定安装有搅拌杆11。

全文数据:

权利要求:

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