申请/专利权人:孟州市远弘干燥设备研发有限公司
申请日:2021-02-03
公开(公告)日:2021-04-16
公开(公告)号:CN112655726A
主分类号:A21B5/08(20060101)
分类号:A21B5/08(20060101);A21B3/00(20060101);A21C9/08(20060101);A21C15/00(20060101)
优先权:
专利状态码:失效-发明专利申请公布后的撤回
法律状态:2022.10.18#发明专利申请公布后的撤回;2021.05.04#实质审查的生效;2021.04.16#公开
摘要:本发明公开了一种便于沥油的连续性真空油炸装置,包括油炸段、提升沥油段和油循环系统;所述油炸段包括油炸筒、排气仓和油渣仓,所述油炸筒前段为无网孔筒体,后段为带网孔筒体,且无网孔筒体与带网孔筒体连为一体;所述油炸筒内设置有第一传动轴,该第一传动轴上设置有输送螺旋叶片,并第一传动轴延伸至所述油炸筒外部与电机相连接,所述无网孔筒体上方设置有进料斗,所述进料斗通过下料筒与无网孔筒体连接,所述下料筒上安装有第一关风器,所述油渣仓包裹设置在所述油炸筒的下方,所述排气仓设置在所述带网孔筒体的上方;有益效果在于:该油炸过程经历了预热、油炸、提升沥油排出的过程,可以实现连续性真空油炸。
主权项:1.便于沥油的连续性真空油炸装置,其特征在于:包括油炸段、提升沥油段和油循环系统,真空机组;所述油炸段包括油炸筒、排气仓和油渣仓,所述油炸筒前段为无网孔筒体,后段为带网孔筒体,且无网孔筒体与带网孔筒体连为一体;所述油炸筒内设置有第一传动轴,该第一传动轴上设置有输送螺旋叶片,并第一传动轴延伸至所述油炸筒外部与电机相连接,所述无网孔筒体上方设置有进料斗,所述进料斗通过下料筒与无网孔筒体连接,所述下料筒上安装有第一关风器,所述油渣仓包裹设置在所述油炸筒的下方,所述排气仓设置在所述带网孔筒体的上方;所述提升沥油段包括提升筒和沥油仓,所述提升筒与油炸筒连接为一体且倾斜设置,所述提升筒的底部设置为沥油网,所述沥油仓包裹设置在所述沥油网的下方,且沥油仓与油渣仓连通;所述油炸段的排气仓与所述提升筒连通,且两者的连接处开设有多个气孔;所述提升筒靠近上端为出料端,出料端上方设置有排气口,所述排气口连接有真空机组,出料端的下方设置有排料斗,所述排料斗通过出料筒与提升筒连连接,所述出料筒上设置有第二关风器;所述提升筒内设置有第二传动轴,所述第二传动轴通过万向节联轴器与第一传动轴连接,所述第二传动轴上设置有提升螺旋叶片;所述油循环系统包括循环油管,所述循环油管上安装有油泵和加热装置,所述循环油管的进油口与油炸筒的进料端底部连接,出油口与提升筒的上方连接,在油泵的抽排作用下,油的流动方向与果蔬片输送的方向呈逆向;其中,该油炸设备的油位线高于油炸筒。
全文数据:
权利要求:
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