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【实用新型】一种粽子生产用蒸煮锅以及蒸煮笼体_嘉兴市德裕食品有限公司_202020467359.0 

申请/专利权人:嘉兴市德裕食品有限公司

申请日:2020-04-02

公开(公告)日:2021-04-27

公开(公告)号:CN213045062U

主分类号:A23L5/10(20160101)

分类号:A23L5/10(20160101);A23L7/126(20160101)

优先权:

专利状态码:有效-授权

法律状态:2021.04.27#授权

摘要:本实用新型涉及一种粽子生产用蒸煮锅以及蒸煮笼体,属于粽子加工相关技术领域,通过设置翻转臂以及气缸,两者相互配合实现了锅盖的开合方便;通过在所述锅体的设有设置所述蜂窝板加热层,使得该蒸煮锅传热快,温度可调可控,使得粽子受热均匀,口感更好;通过设置所述多功能传感器检测所述锅体内部的压力信息和温度信息,当所述压力信息大于压力预设值和或所述温度信息大于温度预设值时,所述控制器控制所述锅体与所述锅盖卡紧,使得煮粽的过程更安全,同时也提高了锅体智能,能实时了解锅内的压力信息和温度信息,及时作出下一步操作。且提供的蒸煮笼体方便了粽子的搬运以及对粽子进行蒸煮,提高了蒸煮效率。

主权项:1.一种粽子生产用蒸煮锅,其特征在于:该粽子生产用蒸煮锅包括一锅体、一锅盖、一翻转臂、一气缸、一排气管、一进水管、一排水管、一蜂窝板加热层、一微处理器以及一多功能传感器,所述锅盖铰接于所述锅体的第一安装位上,所述锅盖可盖合于所述锅体的锅口;所述翻转臂的一端固定设置于所述锅盖的中部,所述翻转臂的另一端铰接于所述锅体的与所述第一安装位位于同侧的第二安装位上,所述气缸的一端固定在所述锅体的与所述第一安装位位于同侧的第三安装位上,所述气缸的另一端与所述翻转臂连接,所述气缸与所述翻转臂配合可实现所述锅盖的开合;所述锅体的外壁分别设置有所述排气管和所述进水管,且所述排气管上安装蒸汽阀门,所述锅体的底部设置有所述排水管,所述锅体的设有设置有所述蜂窝板加热层;所述多功能传感器设置在所述锅体的内部,用以检测所述锅体内部的压力信息和温度信息,当所述压力信息大于压力预设值和或所述温度信息大于温度预设值时,所述微处理器控制所述锅体与所述锅盖卡紧。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 嘉兴市德裕食品有限公司 一种粽子生产用蒸煮锅以及蒸煮笼体

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