申请/专利权人：王兴全

申请日：2021-02-03

公开（公告）日：2021-05-07

公开（公告）号：CN112754040A

主分类号：A23N12/08(20060101)

分类号：A23N12/08(20060101);A23L19/20(20160101);C12M1/00(20060101)

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的撤回

法律状态：2021.11.05#发明专利申请公布后的撤回;2021.05.25#实质审查的生效;2021.05.07#公开

摘要：本发明公开了一种发酵工艺，包括外壳，所述外壳内设有震动腔，所述震动腔内设有震动块，所述震动块通过四组整列排列的弹簧装置与所述震动腔固定连接；本发明结构简单，内设有离心装置，上下两离心转轴连接后可同时带动上下两个圆盘转动，及带动导通后的第一离心板和第二离心板转动，高速转动的情况下可将置物腔内物理表面的水分甩干，比普通晾干更加高效，提高工作效率，内设有震动装置可以使置物腔内的原材料和调料充分混合，便于之后的发酵，机械震动混合代替手动混合，解放双手，降低劳动成本，提高工作效率。

主权项：1.一种发酵工艺，包括外壳，其特征在于：所述外壳内设有震动腔，所述震动腔内设有震动块，所述震动块通过四组整列排列的弹簧装置与所述震动腔固定连接，所述弹簧装置包括两个固定连接于所述震动块与所述震动腔之间的上下或左右位置对称的第一弹簧，所述弹簧装置中两个第一弹簧之间的所述震动腔的侧壁上固定连接有空心海绵垫，所述震动腔与所述第一弹簧的连接处固设有第一电磁块，所述震动块与所述第一弹簧的连接处固定连接有铁块，所述震动块内设有离心腔，所述离心腔底壁固定连接有支撑柱，所述支撑柱上安装有可以将材料表面的水甩干的离心装置，所述震动腔内安装有与第一电磁块和第一弹簧配合能够带动所述震动块震动的震动装置，所述支撑柱内设有上下贯穿的第一连通槽，所述震动块内设有开口向下且与所第一连通槽连通下落槽，所述震动块内设有环于所述下落槽的储水腔，所述储水腔顶壁通过内安装有吸水泵的连接管与所述离心腔连通，所述储水腔底壁连通设有堵塞槽，所述堵塞槽连通设有贯穿所述震动块底壁的第二连通槽，所述堵塞槽前后壁之间固定连接有第一转轴，所述第一转轴上转动连接有堵塞块，所述堵塞块通过卷簧与所述第一转轴固定连接，所述震动腔上侧安装有能够定量进料的进料装置，所述震动腔下侧安装有能够将搅拌好的泡菜装坛的装料装置，所述置坛腔的右侧设有出水腔，所述出水腔右壁连通设有贯穿所述外壳右壁的排水管，所述出水腔内滑动连接有右壁固定安装有第一齿条且能够通延伸至所述储水腔内的出水管，所述外壳与所述第一齿条的连接处固设有第三驱动腔，所述第三驱动腔前后壁之间转动连接有安装有步进电机的第二转轴，所述第二转轴上固定连接有与所述第一齿条啮合的第一齿轮，所述外壳前壁排列设有多个泡菜种类板，位于所述泡菜种类板靠近对称中心的一面固定安装有相应的按钮。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 王兴全 一种发酵工艺

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