申请/专利权人：海信集团有限公司;海信(广东)厨卫系统有限公司

申请日：2020-05-12

公开（公告）日：2021-06-08

公开（公告）号：CN111609428B

主分类号：F24C3/02(20060101)

分类号：F24C3/02(20060101);F24C3/12(20060101);F24C15/10(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.06.08#授权;2020.09.25#实质审查的生效;2020.09.01#公开

摘要：本发明公开的灶具及其蒸煮加热控制方法、控制装置、计算机存储介质，涉及厨房烹饪设备技术领域，用于解决现有灶具进行蒸煮操作需要用户全程值守的问题。本发明当检测灶具上放置有锅时，每间隔第一预设时间，检测当前的锅的锅底温度；对锅进行加热，对加热时间进行计时；在加热时间大于或等于第二预设时间后，计算第一温差值；在多个预设温差范围与锅内的预测水量的对照表中查找第一温差值所对应的锅内的预测水量；当锅内的水达到沸点温度时，调整灶具中的阀门开度；根据当前灶具的阀门开度查找对应的火力值P及公式tr＝LP×R+ts，计算剩余蒸煮时间tr；当锅内的水达到沸点温度之后的加热时间达到剩余蒸煮时间时，关闭灶具的阀门。

主权项：1.一种灶具的蒸煮加热控制方法，其特征在于，包括以下步骤：当检测到灶具上放置有锅具时，每间隔第一预设时间，检测所述锅具的锅底温度；控制灶具对所述锅具加热，并且对加热时间进行计时；在所述加热时间大于或等于第二预设时间后，计算第一温差值，其中，所述第一温差值为最新一次检测的所述锅底温度与第一次检测的所述锅底温度的差值；在多个预设温差范围与锅具内的预测水量的对照表中查找所述第一温差值所对应的所述锅具内的预测水量；当检测的所述锅底温度表明锅具内的水达到沸点温度时，调整所述灶具中的阀门开度；根据当前所述灶具的阀门开度对应的火力值P、及公式tr＝LP×R+ts，其中，L为查找到的所述预测水量，R为比率常数，ts为最小时间常数，计算剩余蒸煮时间tr；当锅具内的水达到沸点温度之后的所述加热时间达到剩余蒸煮时间时，关闭所述灶具的阀门。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 海信集团有限公司;海信(广东)厨卫系统有限公司 灶具及其蒸煮加热控制方法、控制装置、计算机存储介质

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