申请/专利权人:浙江大江南食品有限公司
申请日:2020-09-05
公开(公告)日:2021-06-08
公开(公告)号:CN213388647U
主分类号:C12M1/12(20060101)
分类号:C12M1/12(20060101);C12M1/02(20060101);C12M1/04(20060101);C12M1/00(20060101);A22C15/00(20060101)
优先权:
专利状态码:有效-授权
法律状态:2021.06.08#授权
摘要:本实用新型公开了一种新型火腿发酵装置,包括发酵室、设置在发酵室上端的加热装置和设置在发酵室侧壁上的换气净化箱,所述发酵室内固定连接有挂杆,所述挂杆上可拆卸连接有若干阵列分布的挂钩,所述挂杆靠近挂钩的一端开设有供挂钩插入的若干内腔,所述挂钩靠近挂杆的一端对称设置有两个第一连接块,所述内腔的侧壁上开设有供第一连接块滑动的滑槽,所述内腔的底壁上开设有供第一连接块转入的环形槽。本实用新型的一种新型火腿发酵装置,能够方便调节相邻火腿之间的距离,防止火腿站在一起而影响发酵的质量。
主权项:1.一种新型火腿发酵装置,包括发酵室1、设置在发酵室1上端的加热装置2和设置在发酵室1侧壁上的换气净化箱3,其特征在于:所述发酵室1内固定连接有挂杆10,所述挂杆10上可拆卸连接有若干阵列分布的挂钩11,所述挂杆10靠近挂钩11的一端开设有供挂钩11插入的若干内腔15,所述挂钩11靠近挂杆10的一端对称设置有两个第一连接块19,所述内腔15的侧壁上开设有供第一连接块19滑动的滑槽16,所述内腔15的底壁上开设有供第一连接块19转入的环形槽14。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 浙江大江南食品有限公司 一种新型火腿发酵装置
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