申请/专利权人：南京佳福食品有限公司

申请日：2020-11-04

公开（公告）日：2021-07-13

公开（公告）号：CN213663520U

主分类号：A23L5/20(20160101)

分类号：A23L5/20(20160101);A23L3/00(20060101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.07.13#授权

摘要：本申请涉及一种食品加工用蒸气杀菌锅，应用于食品安全生产领域，其包括用作热源的热水罐、锅体、进气管和用于喷洒蒸气的喷淋机构，所述进气管一端与热水罐相连，另一端与所述锅体相连，所述喷淋机构位于锅体内，所述喷淋机构包括分流管、多个喷淋管和连接在喷淋管一端的喷气头，所述进气管与分流管连通，所述喷淋管远离喷气头的一端与分流管连通。本申请可对锅体内进行多点加热，减少了锅体内产生热分布不均匀而导致影响杀菌效果的可能。

主权项：1.一种食品加工用蒸气杀菌锅，其特征在于：包括用作热源的热水罐1、锅体2、进气管3和用于喷洒蒸气的喷淋机构4，所述进气管3一端与热水罐1相连，另一端与所述锅体2相连，所述喷淋机构4位于锅体2内，所述喷淋机构4包括分流管41、多个喷淋管42和连接在喷淋管42一端的喷气头43，所述进气管3与分流管41连通，所述喷淋管42远离喷气头43的一端与分流管41连通。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 南京佳福食品有限公司 食品加工用蒸气杀菌锅

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