申请/专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司

申请日：2019-12-31

公开（公告）日：2021-07-16

公开（公告）号：CN113116119A

主分类号：A47J27/00(20060101)

分类号：A47J27/00(20060101);A47J36/02(20060101)

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2021.08.03#实质审查的生效;2021.07.16#公开

摘要：本发明公开了一种锅具和烹饪装置，涉及烹饪技术领域，该锅具包括外锅体、内锅体和容纳于内锅体与外锅体之间的夹层腔的底腔中的液态相变工质，非加热状态的液态相变工质具有相变工质液位高度，外锅体的锅壁包括导热层，导热层从相变工质液位高度的下方向上延伸至相变工质液位高度的上方。导热层的顶端与相变工质液位高度的高度差可不小于10mm；和或，导热层的顶端的高度可不少于锅具的高度的20％；和或，导热层的热导率K可不小于50Wmk，优选为不大100Wmk。本发明的锅具和烹饪装置整体受热均匀、加热效率高、可避免锅具因受热不均匀而出现不良的烹饪效果以及避免锅具因局部过热而损坏加热元器件的使用寿命。

主权项：1.一种锅具，其特征在于，所述锅具包括：外锅体，所述外锅体的锅壁包括导热层；内锅体，嵌设于所述外锅体内；和液态相变工质，非加热状态的所述液态相变工质容纳于所述内锅体与所述外锅体之间的夹层腔的底腔中并具有相变工质液位高度；其中，所述导热层从所述相变工质液位高度的下方向上延伸至所述相变工质液位高度的上方。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 锅具和烹饪装置

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