申请/专利权人：丽格莱芙公司

申请日：2016-08-31

公开（公告）日：2021-07-16

公开（公告）号：CN108290648B

主分类号：B65B29/02(20060101)

分类号：B65B29/02(20060101);A47J31/36(20060101);A47J31/40(20060101);B65D85/804(20060101)

优先权：["20150901 DE 102015011170.1"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.07.16#授权;2018.09.11#实质审查的生效;2018.07.17#公开

摘要：本发明涉及用于制备液态食品的胶囊1，该胶囊具有胶囊体2和用于容纳两种物质的两个腔室5，6，其中，一个腔室包含用于对胶囊体2进行穿孔的穿孔元件8，在该穿孔元件上设有用于可置入胶囊1的装置的冲头25的止挡11。

主权项：1.一种用于制备液态食品的胶囊1，所述胶囊1构造为置入装置中，其中所述胶囊1具有胶囊体2、盖3和用于分开所述胶囊体2中的用于容纳两种物质的两个腔室5，6的分隔件4，其中所述分隔件4对于一个腔室形成腔室底部而对于另一腔室形成腔室盖，使得所述分隔件4形成在所述盖3和所述分隔件4之间的上部腔室5和在底端和侧面通过胶囊体2限定的下部腔室6，其特征在于，在所述下部腔室6中含有作为单独的构件装入的用于对所述胶囊体2进行穿孔的穿孔元件8并且按压元件12布置在所述上部腔室5中，其中所述按压元件12沿所述穿孔元件8的作用方向布置在所述分隔件4上并且在装置侧的冲头作用时所述穿孔元件8与所述按压元件12相互作用，使得在所述装置侧的冲头、所述按压元件12和所述穿孔元件8之间存在力流。

全文数据：用于制备液态食品的胶囊、用于制备液态食品的胶囊的制造方法、用于制备液态食品的胶囊的应用、由胶囊和装置组成的系统以及用于制备液态食品的装置技术领域[0001]本发明涉及用于制备液态食品的胶囊、这种胶囊的制造方法、用于制备液态食品的胶囊的应用，以及由装置和胶囊组成的系统。背景技术[0002]用于制备液态食品、尤其是咖啡的胶囊是已知的。在胶囊中形成用于容纳物质、尤其是咖啡的腔室。可将液体引入到胶囊的腔室中，使得可以借助相应的装置由物质和引入的液体形成期望的液态食品，例如尤其是借助咖啡机形成咖啡。[0003]EP1710172A1中公开了具有入口封闭件和出口封闭件的一次性胶囊，入口封闭件和出口封闭件可通过液体的液压作用打开。在此，在预先确定的压力下通过注入模块输入液体，在此，无需用于刺穿一次性胶囊的额外的器件。[0004]关于具有两个腔室的胶囊的构造方案开销很高且在限定地且预先确定地混合存在于胶囊的两个不同腔室中的两种物质时导致令人不满意的结果。发明内容[0005]本发明的目的在于，提出用于制备液态食品的胶囊、该胶囊的制造方法、该胶囊的应用以及由胶囊和装置组成的系统，在其中可最大程度地限定液体从胶囊中的流出。可克服以下至少一个缺点:通过胶囊内容物和或得到的液体污染置入有胶囊的装置;不能充分地冲洗和或混合包含在胶囊中的物质;尤其是在清洁装置时在装置内的尖的元件有损坏的风险;缺乏对用于实施穿孔的元件与胶囊的协调；以及从胶囊中不受限的和或未按限定限制的流出。[0006]本发明的目的通过并列的权利要求的主题来实现。有利的实施方式是相应从属权利要求和以下说明书的内容。[0007]本发明的基本思想的一方面是，形成一种胶囊，在该胶囊中设置用于对胶囊体穿孔的穿孔元件。由此根据本发明的该方面胶囊包括穿孔元件，借助该穿孔元件可对胶囊体、尤其是在基本上限定的穿孔部位进行穿孔。为了进行穿孔，可在穿孔元件上设置止挡Amboss，该止挡可与胶囊可置入其中的机器的冲头共同作用。为了制备液态食品，机器借助冲头将压力施加到止挡上，由此使与止挡有效连接的穿孔元件对胶囊体进行穿孔。置入有胶囊的机器本身无需具有对胶囊的胶囊体进行穿孔的穿孔元件。由此不会有构造在机器上的穿孔元件的污染。此外，可使用与胶囊匹配的穿孔元件，该穿孔元件可在制造胶囊期间就装入该胶囊中。由此可在胶囊中存在的元件和几何形状之内实施对胶囊穿孔的调整。因为根据本发明的胶囊仅需与设置在机器上的冲头相互作用，可考虑通过调整设置在胶囊之内的穿孔元件来改变胶囊的几何形状和或结构。胶囊的该构造方案不仅在胶囊的穿孔方面是值得期待的，而且还可以在填充和紧接的放置以及与分开两个腔室的分隔件和盖连接时实现操作简单并易于应用在用于制备液态食品的装置中。穿孔元件可在使用之后留在胶囊中并被清除。[0008]根据本发明，术语“胶囊”包括小的、优选关于轴线对称的、尤其是封闭的容器，该容器可至少在部分区段上基本为椭圆形、球形、圆柱形或倒圆锥形。可将胶囊构造成杯形或壳形的。胶囊可在端侧或顶端通过盖来封闭。在胶囊中可设置分隔件以形成对两个腔室的划分。盖和分隔件可基本上垂直于胶囊的对称轴线地布置或相对于胶囊的对称轴线成一个小角度地布置。胶囊的容积物尤其是可以在约30ml和约200ml之间，优选在约50ml和约150ml之间，特别优选在约60ml和约120ml之间。[0009]根据本发明，术语“胶囊体”包括可通过盖封闭的胶囊壳或胶囊杯。由此根据本发明，术语“胶囊体”包括胶囊的侧壁和底部。胶囊体可在侧壁和底部的区域中限定胶囊的外轮廓。盖对胶囊体的封闭可在成型在胶囊体的法兰上借助密封或热封、超声波焊接或粘结，尤其是产生材料配合的连接的方法在盖和法兰之间进行。根据本发明，术语“法兰”包括相对于面突出的区段，该区段尤其是设置在容器的顶端且可形成容器或胶囊的边缘区段。盖的边缘侧置于法兰上，盖可构造成薄膜。胶囊体尤其是可具有聚合物或由聚合物构成。胶囊体可具有多个层，例如，胶囊体可具有包括PPEV0HPP聚丙烯乙烯-乙烯醇聚丙烯）的层。胶囊体还可具有可生物降解的材料或由可生物降解的材料构成。胶囊体也可具有由PLA制成的热塑性塑料或由该热塑性塑料构成。胶囊体还可具有聚丙烯，聚丙烯设有等离子体涂层SiOx。这些材料允许简单地注塑、挤出、吹塑、热成型、焊接、深冲和切削加工。此外，这些材料无味、生理无害且特别适合应用在食品工业和制药业中。[0010]在本发明中术语“具有”可广泛地理解并包括术语“由…构成”（其中不排除通常的杂质）以及存在其他材料。[0011]术语“分隔件”被理解为胶囊的为了使两个腔室分开而存在于胶囊或容器上的结构元件。分隔件尤其是可构造成薄膜，在此，根据本发明，术语“薄膜”包括薄的面式元件，该元件优选可构造成薄的金属元件、纸元件或塑料元件，其可构造成非常薄的。分隔件优选可具有流体、尤其是液体不可透过的阻拦件或构造成这种阻拦件。分隔件对于一个腔室可形成底部而对于另一腔室可形成盖，从而可以利用一个元件实现两种功能。优选地，可以这样将分隔件和或分隔件与凸台的连接构造在胶囊体上，使得在制造液态食品时取消分隔件的分隔功能并使胶囊的两个腔室至少部分地被一种流体流过并使物质与流体混合成液态食品。特别是盖和分隔件可通过注射针状的元件来刺穿，在此，在该元件中在上部腔室的高度上可构造在旁边的孔，通过该在旁边的孔在元件中的加压流体可冲入上部腔室中并可从该上部腔室借助该在旁边的孔进入第二腔室。上部腔室由此得到冲洗并且通过注射针状的元件在进入在旁边的孔之后且进一步在元件的纵向延伸中）使具有上部腔室中物质的流体进入下部腔室中。因此实现了这样的实施方式:在该实施方式中流体不是流过分隔件的缺口，而是在注射针状的元件内从一个腔室流到另一腔室中。带有两个腔室的两种物质的流体在由穿孔元件产生的出口从胶囊中流出。[0012]分隔件优选与构造在胶囊体上的凸台连接。根据本发明，术语“凸台”被理解为胶囊体的在容器或胶囊的内部空间中延伸的中间区段Zwischenabschnitt，该中间区段构造成与容器或胶囊的内侧的壁区段形成角度。凸台可构成为板形的区段。优选地，胶囊的壁在凸台的区域中以及在与其连接的区域中具有基本相同的厚度，从而使得至少在所述的区域中胶曩的外轮廓相应于胶囊的内轮廓。凸台也可构造成与胶囊的外侧的壁区段形成角度。凸台可使得胶囊的壁的外轮廓的否则不变的走向中断。在凸台上在边缘侧设置分隔件并与该分隔件例如借助热封、超声波焊接或粘结，优选材料配合地连接。[0013]根据本发明，术语“食品”作为上位概念包括液体、例如饮用水，以及任意固态的、糊状的或流体的食物和膳食补充剂。容纳在腔室中的物质尤其可具有微量营养素、宏量营养素、膳食食品、高卡路里营养补充剂、平衡膳食补充剂、果汁浓缩物）、蔬菜汁浓缩物）、水果粉、水果提取物、浓缩浆、浓缩果酱和或其混合物。这些物质的粘稠性可为液体，花蜜状，糖浆状，蜂蜜状，固体，半固体，或作为粉末状，作为颗粒状，作为可分离的片剂或具有气泡形成物的泡腾片。粉末状的物质可为冻干物质。在腔室中的物质的粘稠性可以不同或相同。例如在一个腔室中的物质可为粉末状的而在另一个腔室中的物质可为糖浆状的，或者两个腔室中的物质都可为粉末状的。[0014]可以是水溶性和脂溶性的微量营养素包括维生素，矿物质，微量元素和植物化学成分。宏量营养素包括蛋清，脂肪和碳水化合物。[0015]优选地，如此分隔存在于腔室中的物质：使它们相对于这些物质的混合物能够更长时间地存放。这些物质可在食品产生和使用或口服之前不久才进行混合或形成结合。[0016]术语“穿孔元件”表示能够在胶囊体上穿孔或形成出口的元件。在胶囊体中可借助穿孔元件来形成孔，尤其是在基本上预先确定的穿孔部位上形成孔，从胶囊中冲出的在两个腔室中的物质可从该孔中出来。穿孔元件可与胶囊一起被清除掉。优选穿孔元件可在胶囊中运动。穿孔元件可在腔室中与包围的物质放置在一起。与此相关地，术语“包围，，包括物质和穿孔元件的至少一个区段在关于胶囊在胶囊的中轴线的方向上的相同高度的布置。穿孔元件尤其可构造成纵向延伸的，在此，纵向延伸和横向于纵向延伸的横截面横向延伸）之间的比大于I.5,优选大于2,更优选大于2.5,特别优选大于3。穿孔元件至少在端侧的正面上具有穿孔尖。该穿孔尖可由穿孔元件的逐渐变尖的横截面形成。穿孔尖可包括面区域，该面区域相对于穿孔元件的纵轴线具有小于90°的角。穿孔尖可在穿孔元件的正面上具有逐渐变尖的、即理想地逐渐聚成一点的正面。穿孔尖可朝穿孔元件的至少一个正面逐渐变细。穿孔元件尤其可具有聚合物或聚丙烯。穿孔元件还可具有聚酰胺纤维Polyamidfasern或高性能聚合物或聚邻苯二甲酰胺P〇iyphthalamid或由其构成，例如可以使用商品名称为“Grivory”或“GriIon”的材料，同样也可以使用pa6.6。[0017]穿孔元件可布置在胶囊的一个腔室中并且不具有与胶囊体、盖或分隔件的材料配合的连接。由此穿孔元件可自由地或松弛地布置在腔室中，在此，穿孔元件可保持在该腔室中。由此通过使穿孔元件仅可作为单独的构件装入腔室，可简化胶囊的制造方法。[0018]胶囊体中的穿孔部位可构造成额定断裂部位，该额定断裂部位在穿孔元件作用时断开。穿孔部位可构造成胶囊体中的结构。穿孔部位可构造成在胶囊体中的局部突起或局部凹陷。该突起或凹陷尤其是可构造成三维的。穿孔部位尤其可布置在胶囊体的中间。穿孔部位可具有胶囊体的材料减少部。[0019]穿孔元件优选布置在胶囊的两个腔室中的下部腔室中，在此，在胶囊的横截面朝一个端部逐渐变细的情况下较靠近变细的端部的腔室是下部腔室。穿孔元件的止挡侧的区段尤其是可以在另一正面上与穿孔元件的穿孔尖间隔开。因此，穿孔元件优选可在一个端部上具有穿孔尖且在另一端部上具有止挡区段，在此不排除止挡区段本身构造为（穿孔尖的情况。穿孔元件优选构造成纵向延伸的元件的形式。穿孔元件在纵向方向上的直径在约3mm至约18mm的范围中，优选为约5mm至约15mm，特别优选为约5mm至约1Omm。在一优选的实施方式中，穿孔元件的直径约为8mm。穿孔元件的长度在约ISmm至约35臟的范围中，优选为约20mm至约30mm，特别优选为在约23mm至约28mm的范围中。在一优选的实施方式中，穿孔元件的长度约为25mm。穿孔元件尤其是可构造成销钉形的元件。穿孔元件优选布置成相对于胶囊的中轴线基本上对中的。[0020]根据本发明，术语“止挡”包括与穿孔元件间接或直接接触的元件，该元件可与装置侧的冲头间接或直接地形成接触。止挡可与穿孔元件构造成一件式的。止挡可设置成与穿孔元件分开的并包围穿孔元件的止挡区段。止挡区段和构造成与穿孔元件分开的止挡可形成彼此形状配合的、力配合的和或材料配合的连接。穿孔元件与止挡的一件式构造具有的优点是，减少了制造胶囊所需的元件。穿孔元件和止挡彼此分开制造的多件式构造方案的优点是，借助止挡的构造可以使穿孔元件与装置侧的冲头相匹配，而不需改变按照胶囊或胶囊体的构造取向的穿孔元件。根据本发明的止挡也可构造成逐渐变尖的元件，尤其是构造成设置在端侧的另外的（穿孔尖。[0021]根据本发明的胶囊具有两个腔室，其中在一个腔室中可放置糖浆而在另一腔室中可放置粉末。对胶囊可用冷水灌流，第一腔室、例如填充有粉末的腔室和例如可包含糖浆的第二腔室溶解并通过出口从胶囊进入提供的、用于容纳所产生的液态食品的容器中。通过完全流过可使胶囊的内容物完全被“洗出”，从而仅还剩下经过清洁的空胶囊，该胶囊尤其是可毫无问题地作为废塑料和或剩余垃圾被清除。还可将胶囊设置成可回收的。[0022]优选地，穿孔元件布置在胶囊的底端的腔室中。穿孔元件的长度和止挡可构造成，使得在穿孔元件与布置在止挡区段上的止挡一起布置在腔室中的情况下，止挡在端侧与穿孔尖间隔开地与使两个腔室分开的分隔件相接触。分隔件可使穿孔元件直接地或间接地经由止挡至少在一个端部上稳固。穿孔元件与止挡一起的长度尤其可基本上相应于下部腔室的高度。[0023]优选地，穿孔元件由布置在腔室中的引导套筒特别是朝穿孔部位的方向引导，使得可在预先确定的部位、尤其是穿孔部位上进行限定的穿孔。术语“引导套筒”包括至少局部地构造成环形或管形的元件的引导部，其中，该引导部可基本上由必要时具有缺口或缝隙的管套构成。该管套或管形元件也可借助限定可包围穿孔元件的内轮廓的栓塞或突起形成。内轮廓无需具有闭合的周边。引导套筒可定向成，使得穿孔元件可大致精确地对胶囊体的一个部位进行穿孔。优选地，引导套筒在胶囊中在底端与胶囊体连接。对此胶囊尤其是具有底侧的削平部，在削平部的区域中引导套筒与胶囊体连接。引导套筒可由聚丙烯、半结晶热塑性塑料构成或具有这些材料。可以将引导套筒与胶囊体构造成一件式的或一个部件。胶囊体可与引导套筒一起在喷射工艺中制成。还可设置成，单独地制造引导套筒并借助超声波焊接将其与胶囊体连接。为此可在引导套筒上构造法兰状的基面，该基面可与胶囊体的底部连接。套筒和法兰状的基面可相对于彼此包围成一个基本上为90°的角。超声波焊接可借助超声波发生器进行连接，在超声波发生器中高频的机械振动被引入引导套筒中，特别是法兰状的基础区域和或胶囊体的底部中。引导套筒可为穿孔元件限定基本上为直线的运动方向，例如套筒可从胶囊体延伸到腔室的内部空间中并这样容纳穿孔元件:使得套筒在周侧至少在尤其是布置在端侧的纵向区段上包围穿孔元件。[0024]优选地，尤其是为了形成穿孔部位在引导套筒的贯穿部如此构造胶囊体:使得胶囊体在该贯穿部处具有从腔室弯出或弯入腔室中的区段。由此可在胶囊体中形成对于限定的出口有利的区段。尤其是在引导套筒的贯穿部中可构造胶囊体的凸耳状的区段，该区段伸入胶囊内。穿孔元件的穿孔尖可对准该凸耳且在对胶囊体在该凸耳的区域中进行穿孔时能够产生成型的且刺穿的流出口。[0025]优选地，引导套筒具有侧面缝隙，由胶囊中的物质形成的液态食品可通过该侧面缝隙从胶囊中流出。这些缝隙可用作液态食品的排出部并使所产生的液态食品有尽可能少的剩余物留在胶囊中。这些缝隙可在套筒的纵向方向上构造或相对于套筒的纵向方向曲线地构造。与平行于引导套筒的纵向延伸的直线构造方案不同的曲线构造方案可改善食品的排出，因为可获得围绕引导套筒的更大的周边区域。[0026]在一种实施方式中，在引导套筒中构造在引导套筒的纵向方向上延伸的引导元件，该引导元件可与构造在穿孔元件上的（被引导的）相应元件共同作用。借助构造在引导套筒上的引导元件可提高对穿孔元件的引导。例如伸入引导套筒中的突起与穿孔元件的突起共同作用且改善对穿孔元件在引导套筒中的定向和或引导。例如引导套筒中的引导元件可构造成轨道形状和或凸轮形状。借助凸轮形状的引导部或轨道形状的引导部可沿着凸轮状的和或轨道状的引导元件引导穿孔元件的构造成长形的、设置在穿孔元件上的、至少部分地在穿孔元件的纵向方向上延伸的元件。[0027]在一优选的实施方式中，穿孔元件具有纵向区段，该纵向区段的横截面可构造成星形的。横截面可为n角形的多角形、尤其是2n个角，该多角形的所有棱边可等长。通过构造成尖锐的棱边可提高穿孔效果。关于横截面中点的对称的构造方案、尤其是点对称的构造方案是优选的，从而可实现关于周边的均匀的穿孔作用。n个尖的星形可缩减为直线区段，这些直线区段连接多角形的角与多角形或横截面的中点。横截面作为星形也可为十字形的。通过横截面的角可获得在纵向方向上延伸的直的区段，这些直的区段为了引导也可借助设置在引导套筒中的引导元件来引导。借助穿孔元件的至少部分构造成十字形的构造方案可实现相对于周边的包络线减少穿孔元件的质量和材料。[0028]在一优选的实施方式中，胶囊具有按压元件，该按压元件沿穿孔元件的作用方向布置在分隔件上。借助按压元件可实现穿孔元件在胶囊的另一腔室中的延长，而无需使实际的穿孔元件和或使按压元件延伸通过分隔件。在装置侧的冲头作用时在一个腔室中的穿孔元件可与按压元件相互作用，使得在装置侧的冲头、按压元件和穿孔元件之间存在力流。按压元件尤其是可与作用元件位于装置侧的冲头和穿孔元件的有效连接的方向上。优选地，按压元件具有的高度基本相应于布置有按压元件的腔室的高度。按压元件可跨接在上部腔室的高度中的部段以形成在装置侧的冲头和穿孔元件之间的力流。优选按压元件布置在上部腔室中。按压元件尤其可自由地、即没有材料配合连接地放置在分隔件上。在优选的实施方式中，按压元件对中地布置在胶囊中且对中地对准穿孔元件。按压元件的设置可减小装置侧的冲头经过的作用到穿孔元件上的路径。[0029]在一优选的实施方式中，按压元件具有定向元件、尤其是对中元件。定向元件或对中元件可以其外周匹配胶囊体的内轮廓以便使按压元件在胶囊中的定向和或对中。对中元件可具有未闭合的外周边，其中，各个区段相应于胶囊体的内轮廓。对中元件例如可具有外周元件，外周元件相应于在胶囊体上的凸台的内轮廓。对中元件可构造成环形、椭圆形或螺旋形且优选借助朝向凸台的作用元件放置在胶囊体的凸台上。环形的构造方案可用于预先确定的布置和或定向。按压元件可具有至少一个或多个接片。接片在由对中元件撑开的平面中延伸。接片可与在腔室的高度上延伸的作用元件连接，该作用元件尤其是在作用方向上位于穿孔元件和装置侧的冲头之间。作用元件和接片可彼此构造成一件式的。相对于实心的构造方案，通过具有接片的构造方案可节省材料和重量。在本发明中作用方向尤其是基本上垂直于胶囊的盖延伸且优选相对于胶囊在中间对中。[0030]在一优选的实施方式中，穿孔元件在两个端部上构造成尖的，在操作、尤其是在填充胶囊时该穿孔元件具有以下优点：例如由此可减小需要填入下部腔室中的物料在填充时到达穿孔元件并且之后不能再从胶囊中排出的风险。但是也可设置成，借助穿孔元件在对胶囊体穿孔的旁边也可对分隔件和或盖进行穿孔。例如按压元件在装置侧的冲头和穿孔元件之间的作用方向上具有盆状的构造，该构造在装置侧的冲头作用时容纳其他的穿孔尖且对布置在穿孔尖和按压环之间的分隔件进行穿孔。[0031]本发明还提出用于制备液态食品的胶囊的制造方法，该胶囊具有胶囊体和借助分隔件彼此分开的两个腔室，腔室构造成用于分别容纳一种物质。该方法包括以下步骤:将穿孔元件装入一个腔室中；用一种物质填充该腔室;装入分隔件并连接分隔件与胶囊体。此夕卜，该方法包括以下步骤:填充布置在分隔件之上的第二腔室并借助盖封闭胶囊体，盖尤其是可构造成盖薄膜。[0032]本发明还提出用于制备液态食品的装置，胶囊、尤其是上述胶囊可装入该装置中。该装置还具有冲头，冲头可从位于容纳空间之外的第一位置运动到冲头部分地伸入容纳空间中的第二位置中。[0033]本发明还提出用于制备液态食品的上述胶囊的应用，在此，尤其是可使用上述装置。[0034]本发明还提供一种系统，该系统包括前述胶囊和前述装置，胶囊可置入该装置中。[0035]此外，本发明提供一种由具有穿孔元件的装置和胶囊构成的系统，该穿孔元件用于对可置入该装置的容纳空间中的胶囊进行穿孔，其中，胶囊在胶囊体的区域中被穿孔且穿孔元件可从容纳空间之外的第一位置运动到穿孔元件部分地伸入容纳空间中的第二位置，胶囊具有胶囊体和两个腔室，两个腔室用于容纳两种物质。由此能够使装置本身具有穿孔元件，使得穿孔元件可多次用于对胶囊体进行穿孔。在装置中的穿孔元件可构造成可更换元件，可更换元件可在预先确定次数的周期或穿孔之后进行更换。根据本发明的提供具有用于对可置入装置的容纳空间中的胶囊进行穿孔的穿孔元件的装置的方案，胶囊也可具有腔室，无需设置借助分隔件构造在胶囊体中的第二腔室，但是也不排除这种方案。[0036]在优选的实施方式中，系统的装置具有穿孔元件，穿孔元件具有前区段，前区段设置成位于胶囊中的第二位置中。该前区段优选构造成，如前述穿孔元件的优选实施方式那样，根据本发明的前述方案该穿孔元件位于胶囊中。[0037]由胶囊制备液态食品的装置可具有注射元件，借助注射元件可将液体注入胶囊中。这种注射元件可具有穿孔尖，借助穿孔尖可对胶囊壳或盖或分隔件进行穿孔。这种注射元件可从后方位置移入前方位置且同时对胶囊壳或盖或分隔件进行穿孔。注射元件尤其优选至少对于其纵向延伸的一部分具有闭合的通道，该通道具有进入口和排出口，需要引入胶囊中的液体可流过进入口和排出口。排出口可设置在穿孔尖的区域中。在一优选的实施方式中，装置的穿孔元件不是注射元件。尤其优选地，装置的穿孔元件没有在其纵向延伸的一部分上延伸的、闭合的通道以及尤其是优选没有在其纵向延伸的一部分上延伸的、闭合的通道，该通道具有进入口和排出口。[0038]优选地，胶囊体的法兰和凸台彼此连接成一件，这简化了制造并能获得限定的条件。在特别优选的实施方式中，胶囊的容器构造成一件式的，这进一步简化了结构和制造。例如可对容器进行深冲或浇铸。胶囊或胶囊体的壁优选可在壁的整个延伸上具有基本相等的厚度，在此，容器的法兰可构造得稍微更厚些。[0039]在一优选的实施方式中，法兰和凸台的表面法线具有基本相同的取向，由此可以下述方法步骤通过同一装置进行填充并且放置和或固定盖和分隔件，无需使胶囊运动或不同地取向或甚至带至不同的工作站来放置和或固定盖和分隔件。特别优选地，法兰和凸台彼此同心地构造。第一腔室和第二腔室可经由容器的同一开口进行填充。可实现两个腔室的限定条件。在分隔件之上的腔室可以分隔件为底部，该底部可基本与盖平行地延伸。[0040]优选地，胶囊体包括部分球形的或部分椭圆形的区段，其具有削平部，削平部具有与法兰和或凸台的表面法线基本相同的取向，由此可形成对下部腔室和或上部腔室的限制条件。胶囊体可构造成关于削平部的表面法线旋转对称。可简化操作;借助削平部和部分球形的或部分椭圆形的区段提供能够预先规定装入装置中以便制备液态食品的几何结构。削平部相对于法兰和或凸台的相同取向还实现了安放面，胶囊可放置在该安放面上。[0041]在优选的实施方式中，削平部相对于部分圆形的或部分椭圆形的区段回缩或相对于该区段前移。[0042]在优选的实施方式中，胶囊体的部分球形的或部分椭圆的区段构造成平顺的，其中，在本发明中术语“平顺”包括无梯级的、无棱边的和或无角部的构造方案。尤其是部分球形的和或部分椭圆形的区域可为关于区段的中轴线和或削平部的中间面法线旋转对称，使得能够简单地操作胶囊，在填充胶囊体时和或在装置中使用胶囊产生液态食品时简化了操作，无需注意优选位置。[0043]在优选的实施方式中，壁的边缘区段在法兰和凸台之间延伸，该边缘区段与法兰包围的角度小于90°。由此不仅能够在制造胶囊体之后使胶囊体堆叠而且同时能够快速地分开堆叠的容器。借助该角度可构造侧凹部。没有分隔件和盖的容器可通过形成小于90°的角可靠地置入彼此，使得一个胶囊体的凸台的下侧放置在位于其之下的胶囊体的法兰的内部的边缘区域上。由此确保，胶囊体没有与胶囊体的侧面的圆周侧的边缘区域形成固定的形状配合，而是彼此基本构造成支承面且胶囊体松弛地位于彼此上。通过堆叠可减小运输体积且实现自动化，该自动化可更简单地构造，因为能够简单地分开。[0044]在优选的实施方式中，为了支承，分离件与凸台包围大于90°的角的壁连接在凸台上，该壁是部分椭圆形的或部分球形的区段的一部分或过渡到该区段中。由此可加强在法兰和与其连接的区段之间的侧凹部的效果且改善需要快速分开的堆叠。[0045]特别优选地，在法兰和凸台之间的边缘区段基本直线地延伸，由此实现了具有简化制造的容器的简单的几何结构。优选地，不必直线延伸的边缘区段可与凸台包围小于90°的经倒圆的角。[0046]在优选的实施方式中，上部腔室和下部腔室的容积比例在1:4至1:10的范围中，更优选地在1:5至I:9的范围中，尤其优选在1:6至1:8的范围中，且非常特别优选在1:6.5至1.75的范围中。优选地，上部腔室可填充约10ml至约25ml、优选约15ml至约20ml、非常特别优选地为约18ml。优选地，下部腔室可填充约30ml至约50ml、优选约35ml至约45ml、非常特别优选地为约40ml。构造成不同大小的腔室可根据制造液态食品的需求来调整且尤其是仅构造成如其所需的那样大。例如在两个腔室中的较小的腔室中可放置微量营养素、宏量营养素、膳食食品、高卡路里营养补充剂和平衡膳食补充剂。附图说明[0047]下面根据在附图中示出的实施例详细阐述本发明。[0048]在附图中示出：[0049]图1从侧面示出了根据本发明的胶囊的部分剖切示意图；[0050]图2从上方示出了根据图1的胶囊的视图，其中没有分隔件和盖；[0051]图3从斜上方示出了根据图2的胶囊的视图；[0052]图4示出了根据图1的胶囊的胶囊体；[0053]图5a从侧面示出了穿孔元件的视图；[0054]图5b以横截面示意图示出了图5a的穿孔元件的视图；[0055]图6a从上方示出了按压元件的视图；[0056]图6b以部分剖切示意图示出了图6a的按压元件的视图；[0057]图7从侧面示出了引导套筒的视图；[0058]图8示出了胶囊与装置的共同作用；[0059]图9示出了在另一实施方式中装置和置入装置的胶囊的共同作用；[0060]图10示出了在另一实施方式中装置和置入装置的胶囊的共同作用；以及[0061]图11示出了装置和置入装置的胶囊共同作用的流程图。具体实施方式[0062]图1从侧面示出了胶囊1的剖切示意图。胶囊1具有胶囊体2、盖3和分隔件4。[0063]胶囊1或胶囊体2在顶端通过盖3封闭。分隔件4将胶囊1的内部空间分成两个区域或将封闭的胶囊体2分成两个腔室5、6。分隔件4形成在盖3和分隔件4之间的上部腔室5和在底端和侧面通过胶囊体2限定的下部腔室6。胶囊1基本为关于中轴线旋转对称的。[0064]在两个腔室5、6中分别有未示出的物质。[0065]在胶囊体2的底部上构造有穿孔部位7,该穿孔部位可借助穿孔元件8来刺穿。穿孔元件8构造成纵向延伸的销钉，该销钉在正面的端部上朝向穿孔部位7逐渐变尖。穿孔元件8在正面的端部上具有穿孔尖9。[0066]穿孔元件8松弛地位于腔室5中并被引导套筒10包围。穿孔元件8通过引导套筒10而指向穿孔部位7且借助引导套筒10来引导穿孔元件8的运动。[0067]在与穿孔尖9间隔开的端部上，穿孔元件8具有止挡11，在胶囊已装入装置中时，止挡11指向可装有胶囊1的装置的冲头Stempel的作用方向。穿孔元件8的止挡11不受约束地贴靠在分隔件4上。[0068]按压元件12设置在分隔件4上，在放置时按压元件12借助其外轮廓在胶囊体2中定向，该外轮廓基本上相应于胶囊体2在放置区域中的内轮廓。[0069]在图2、3、6a和6b中详细示出的按压元件12具有中央作用元件13,中央作用元件13相对于穿孔元件8居中取向。为了使作用元件13定向，接片15从作用元件13朝向胶囊体2延伸，接片I5使作用元件13相对于胶囊体2和穿孔元件8对中。接片15在端侧与作用元件13间隔开地借助对中环16连接。[0070]下面详细描述图4中示出的胶囊体。上部腔室6构造成部分圆锥形的。胶囊体2的上部腔室6的圆周侧边缘具有直线区段17。直线区段17连接凸台18,凸台18与直线区段17包围小于90°的角。凸台18在边缘侧包围下部腔室5的开口。分隔件4位于凸台18的边缘侧上且至少部分地与凸台18连接。胶囊体2的壁在下部腔室5的区域中构造成部分椭圆形区段的形状。[0071]在胶囊体2的顶端构造有法兰19,法兰19在边缘侧包围上部腔室6的开口或整个胶囊体2的开口。盖3位于法兰19上，盖3至少部分地固定在法兰19上。[0072]胶囊1在底端与盖3间隔开地在部分椭圆形区段的区域中具有削平部20,削平部20旋转对称地构造在胶囊体2的中间。削平部20相对于部分椭圆形的区段前突。[0073]图5a和5b示出了穿孔元件8的实施方式。穿孔元件8具有穿孔尖9和止挡11。穿孔尖9具有彼此包围成90°角的面21。如可从图5b中看出的，穿孔元件8的横截面至少部分地构造成十字形的。该十字形从止挡11开始直至穿孔尖9。[0074]图7示出引导套筒10的实施方式，引导套筒10具有管形的引导体22和法兰状的基面23。引导体22和基面23相对于彼此具有基本上为90°的角。在引导体22中构造有缝隙24，位于腔室5底部的液体可通过这些缝隙进入引导套筒22中并通过借助穿孔元件8产生的孔从穿孔部位7流出。缝隙24构造成曲线。每个缝隙24具有至少两个彼此指离的椭圆形或圆形区段。引导套筒10可以借助基体23与胶囊体2的内侧底部连接。[0075]图8示意性地示出了胶囊1与装有胶囊的装置的共同作用。该装置具有冲头25,冲头25朝向穿孔元件8的方向在盖侧朝胶囊1运动。可使力流从冲头25施加到按压元件12和穿孔元件8上，从而使胶囊体2在穿孔部位7被穿孔元件8穿孔。分隔件4在穿孔元件8的止挡11和按压元件12之间未被穿孔，因为穿孔元件8的止挡11基本上构造成平的。借助可加载液体的注射元件26可以在冲头25旁与其一起朝胶囊1运动并穿透盖3以及必要时还有分隔件4。可以输入液体，借助该液体将位于腔室5、6中的物质从穿孔部位7冲洗出。[0076]图9示出了装置和置入该装置的胶囊1的共同作用，其中穿孔元件8在两侧构造成尖的。穿孔元件8在正面分别具有穿孔尖9,穿孔尖9对胶囊体2在穿孔部位7上进行穿孔且对分隔件4在按压元件12的作用元件13的区域中进行穿孔。为此按压元件12或按压元件12的作用元件13具有容纳部，顶端侧的穿孔尖9可进入该容纳部中。该容纳部也可构造成从装置进入胶囊1的液体通道。[0077]图10示出了装置和置入装置的胶囊1的共同作用，其中，在装置上构造有穿孔元件8a，借助该穿孔元件8a可对胶囊体2、分隔件4和或盖3进行穿孔。穿孔元件8a的构造基本上与穿孔元件8相同，但是也可具有液体输入口，使得可以借助穿孔元件8a将液体引入腔室5、6中。[0078]图11示出了胶囊在装置中共同作用的流程图，在装置中储存有水。该装置还具有泵，栗可对水加载压力。在装置中构造有灌流单元，胶囊可被置入该灌流单元中。灌流单元可包括用于胶囊和注射元件的容纳空间，注射元件可将加压的水注射到胶囊中。水将存在于胶囊中的物质冲出并在装置的出口排出且以作为饮料的液态食品填充位于出口下方的容器。

权利要求：1.一种用于制备液态食品的胶囊（1，所述胶囊（1具有胶囊体和用于容纳两种物质的两个腔室，其中，一个腔室包含用于对所述胶囊体进行穿孔的穿孔元件。2.根据权利要求1所述的胶囊（1，其特征在于，在所述穿孔元件上的止挡与分开所述腔室的分隔件相接触。3.根据权利要求1或2所述的胶囊（1，其特征在于，所述穿孔元件由设置在腔室内的引导套筒引导。4.根据权利要求3所述的胶囊（1，其特征在于，所述引导套筒与所述胶囊体相连接。5.根据权利要求3或4所述的胶囊（1，其特征在于，所述胶囊体在所述引导套筒的贯穿部中具有a弯入所述腔室的区段或b从所述腔室弯出的区段。6.根据权利要求3至5中任一项所述的胶囊（1，其特征在于，所述引导套筒在侧面具有缝隙。7.根据权利要求1至6中任一项所述的胶囊（1，其特征在于，所述穿孔元件具有纵向区段，所述纵向区段的横截面构造成星形的。8.根据权利要求1至7中任一项所述的胶囊（1，其特征在于，按压元件在所述穿孔元件的作用方向上设置在分开所述腔室的分隔件上。9.根据权利要求8所述的胶囊1，其特征在于，所述按压元件具有定向元件。10.根据权利要求1至9中任一项所述的胶囊（1，其特征在于，在所述穿孔元件的两个端部上构造有穿孔尖。11.根据权利要求1至10中任一项所述的胶囊（1，其特征在于，在所述穿孔元件上设有用于与能置入胶囊的装置的冲头共同作用的止挡。12.—种制造用于制备液态食品的胶囊的方法，所述胶囊具有包围两个腔室的胶囊体和使所述腔室分开的分隔件，其中，实施以下步骤:将穿孔元件置入一个腔室中；用一种物质填充该腔室；置入所述分隔件并使所述分隔件与所述胶囊体连接;填充布置在所述分隔件之上的第二腔室;并借助盖封闭所述胶囊体。13.—种用于制备液态食品的装置，其中，胶囊、尤其是根据权利要求1至11中任一项所述的胶囊能够装入该装置的容纳空间中，其特征在于，所述装置具有冲头，所述冲头能从位于所述容纳空间之外的第一位置运动到所述冲头部分地伸入所述容纳空间中的第二位置中。14.一种根据权利要求1至11中任一项所述的用于制备液态食品的胶囊尤其是在根据权利要求13所述的装置中的应用。15.—种由根据权利要求1至11中任一项所述的胶囊和根据权利要求13所述的装置组成的系统。16.—种由用于制备液态食品的装置和胶囊组成的系统，具有胶囊体的胶囊能装入所述装置的容纳空间中，所述装置在容纳空间中具有用于对所述胶囊体穿孔的穿孔元件，其中，所述穿孔元件能从所述容纳空间之外的第一位置运动到所述穿孔元件部分地伸入所述容纳空间中的第二位置中，所述胶囊具有胶囊体和两个用于容纳两种物质的腔室。

百度查询： 丽格莱芙公司 制备液态食品的胶囊、胶囊的制造方法及应用、该胶囊和装置组成的系统和相应的装置

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