申请/专利权人：杭州安赛生物科技有限公司

申请日：2018-02-28

公开（公告）日：2021-09-21

公开（公告）号：CN108634282B

主分类号：A23L27/29(20160101)

分类号：A23L27/29(20160101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2021.09.21#授权;2018.11.06#实质审查的生效;2018.10.12#公开

摘要：本发明公开了一种枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：60～85份；苯甲醛：5～10份；薄荷素油：5～15份；薄荷脑：2～8份；对甲氧基苯乙酮：2～10份；香兰素：1～5份；乙酸异戊酯：0.5～3份；异戊酸乙酯：0.3～1份；乙酸苄酯：0.1～1份；桃醛：0.1～1份；甜橙油：0.1～2份；乙酰基丙酸乙酯：0.1～1份。本发明还公开了一种如上所述枇杷香精的制备方法。本发明的枇杷香精，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。

主权项：1.一种枇杷香精，其特征在于：其各个组分的重量份配比如下：丙二醇：60～85份；苯甲醛：5～10份；薄荷素油：5～15份；薄荷脑：2～8份；对甲氧基苯乙酮：2～10份；香兰素：1～5份；乙酸异戊酯：0.5～3份；异戊酸乙酯：0.3～1份；乙酸苄酯：0.1～1份；桃醛：0.1～1份；甜橙油：0.1～2份；乙酰基丙酸乙酯：0.1～1份。

全文数据：枇杷香精及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品添加剂技术领域，具体的涉及一种枇杷香精及其制备方法。背景技术[0002]目前，枇杷香精的配方主要由一些人工合成的单体原料构成，有乙酸酯类如乙酸乙酯、丁酸酯类如丁酸乙酯、己酸酯类如己酸乙酯，碳原子数低的酸类和醇类如乙酸、芳樟醇等，这样配方的香精香气弱，香气不爆发，天然感不强，耐温性和稳定性也不好，更不适合用于润喉糖的加香。发明内容[0003]有鉴于此，本发明的目的在于提供一种枇杷香精及其制备方法，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能；另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提局。[0004]为达到上述目的，本发明提供如下技术方案：本发明首先提出了一种枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇:60〜85份；苯甲酸:5〜10份；薄荷素油:5〜15份；薄荷脑:2〜8份；对甲氧基苯乙酮:2〜10份；香兰素：1〜5份；乙酸异戊酯:0.5〜3份；异戊酸乙酯:0.3〜1份；乙酸苄酯:0.1〜1份；桃酸:0.1〜1份；甜橙油:0.1〜2份；乙酰基丙酸乙酯:0.1〜1份。[0005]进一步，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇:69.1份；苯甲醛:10份；薄荷素油:6份；薄荷脑:4份；对甲氧基苯乙酮:5份；香兰素:2份；乙酸异戊酯：1.8份；异戊酸乙酯:〇.6份；乙酸苄酯:0.5份；桃醛:0.4份；甜橙油:0.4份；乙酰基丙酸乙酯:〇.2份。[0006]本发明还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于:按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌1〇-15分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。[0007]进一步，所述搅拌容器采用烧杯。[0008]进一步，所述储存容器采用棕色玻璃瓶。[0009]本发明的有益效果在于：本发明的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能•,另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。具体实施方式[0010]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。[0011]实施例1本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇:69.1份；苯甲醛:10份；薄荷素油:6份；薄荷脑:4份；对甲氧基苯乙酮:5份；香兰素:2份；乙酸异戊酯：1.8份；异戊酸乙酯:0.6份；乙酸苄酯:〇.5份；桃醛:0.4份；甜橙油:0.4份；乙酰基丙酸乙酯:〇.2份。[0012]本发明还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于:按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌10分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。[0013]本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能;另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。[00M]实施例2本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇:85份；苯甲醛:5份；薄荷素油:5份；薄荷脑:8份；对甲氧基苯乙酮：10份；香兰素：1份；乙酸异戊酯:0.5份；异戊酸乙酯：1份；乙酸苄酯：1份；桃醛:0.1份；甜橙油:2份；乙酰基丙酸乙酯：1份。[0015]本发明还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于:按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌15分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。[0016]本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能;另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。[0017]实施例3本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇:60份；苯甲醛:8份；薄荷素油：15份；薄荷脑:2份；对甲氧基苯乙酮:2份；香兰素:5份；乙酸异戊酯:3份；异戊酸乙酯:0.3份；乙酸苄酯:〇.1份；桃酸:1份；甜橙油:0.1份；乙酰基丙酸乙酯:〇.1份。[0018]本发明还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于:按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅f12分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。[0019]本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能;另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。[0020]实施例4本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇:75份；苯甲醛:9份；薄荷素油：10份；薄荷脑:6份；对甲氧基苯乙酮:8份；香兰素:3份；乙酸异戊酯:2份；异戊酸乙酯:0.8份；乙酸苄酯:0.8份；桃醛:0.8份；甜橙油：1份；乙酰基丙酸乙酯:〇.5份。[0021]本发明还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于:按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌14分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。[0022]本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能;另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。[0023]实施例5本实施例的枇杷香精，其各个组分的重量份配比如下：丙二醇:80份；苯甲醛:6份；薄荷素油：12份；薄荷脑:5份；对甲氧基苯乙酮:6份；香兰素:4份；乙酸异戊酯:2.5份；异戊酸乙酯:0.5份；乙酸苄酯:〇.3份；桃醛:0.6份；甜橙油：1.5份；乙酰基丙酸乙酯:0.8份。[0024]本发明还提出了一种如上所述枇杷香精的制备方法，其特征在于:按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌U分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。本实施例的搅拌容器采用烧杯，储存容器采用棕色玻璃瓶。[0025]本实施例的枇杷香精，将天然薄荷素油和薄荷脑大量加入到枇杷香精的配方中，一方面增加了香精的天然感，另外赋予枇杷香精强烈的清凉感，能与润喉糖香气很好的结合，也增加了润喉糖的清咽润喉功能;另一方面更让枇杷香精香气新颖、独特，香精的质量、耐热性和稳定性都得到有效提高。[0026]以上所述实施例仅是为充分说明本发明而所举的较佳的实施例，本发明的保护范围不限于此。本技术领域的技术人员在本发明基础上所作的等同替代或变换，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围以权利要求书为准。

权利要求：1.一种枇杷香精，其特征在于:其各个组分的重量份配比如下：丙二醇:60〜85份；苯甲醛:5〜10份；薄荷素油:5〜15份；薄荷脑:2〜8份；对甲氧基苯乙酮:2〜10份；香兰素:1〜5份；乙酸异戊酯:〇.5〜3份；异戊酸乙酯:0.3〜1份；乙酸苄酯:〇.1〜1份；桃醛:0.1〜1份；甜橙油:0.1〜2份；乙酰基丙酸乙酯:〇.1〜1份。2.根据权利要求1所述的枇杷香精，其特征在于:其各个组分的重量份配比如下：丙二醇:69.1份；苯甲醛:1〇份；薄荷素油:6份；薄荷脑:4份；对甲氧基苯乙酮:5份；香兰素:2份；乙酸异戊酯：1.8份；异戊酸乙酯:〇.6份；乙酸苄酯:0.5份；桃醛:0.4份；甜橙油:0.4份；乙酰基丙酸乙酯:〇.2份。3.—种如权利要求1或2所述枇杷香精的制备方法，其特征在于：按照配比要求分别称取所述枇杷香精的所有组分，并将枇杷香精的所有组分均至于搅拌容器内搅拌10_15分钟，混合均匀后，再灌入储存容器内保存。_4.根据权利要求3所述的枇杷香精的制备方法，其特征在于:所述搅拌容器采用烧杯。5.根据权利要求3所述的枇杷香精的制备方法，其特征在于:所述储存容器采用掠色玻璃瓶。

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