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【发明公布】一种分析淀粉相对结晶度的新方法_扬州大学_202110828567.8 

申请/专利权人:扬州大学

申请日:2021-07-21

公开(公告)日:2021-11-19

公开(公告)号:CN113670959A

主分类号:G01N23/20(20180101)

分类号:G01N23/20(20180101);G01N23/2005(20180101);G01N23/2055(20180101)

优先权:

专利状态码:在审-实质审查的生效

法律状态:2021.12.07#实质审查的生效;2021.11.19#公开

摘要:本发明公开了一种分析淀粉相对结晶度的新方法,包括:利用天然淀粉制备无定型淀粉,并获取天然淀粉和无定型淀粉波谱;以天然淀粉为背景作图,确保两类淀粉2θ角4°位置重叠,变形无定型淀粉的峰强度,寻找第二重叠2θ角位置;在无定型淀粉谱图的4°至40°处画一条直线,利用软件统计结晶峰和无定型峰的相对面积,计算淀粉的相对结晶度。本发明通过X‑射线衍射仪完成淀粉相对结晶度的计算,基于利用无定型淀粉结晶峰消失的原理差减波峰面积后来分析淀粉的相对结晶度,可有效避免传统方法人工寻找锚点带来的偏差,更科学、可信、准确,针对不同植物来源的淀粉均可实施,使用范围广。

主权项:1.一种分析淀粉相对结晶度的新方法,其特征在于:包括以下步骤:1利用天然淀粉制备无定型淀粉,并获取天然淀粉和无定型淀粉波谱;2以天然淀粉为背景作图,确保两类淀粉2θ角的位置重叠,变形无定型淀粉的峰强度,寻找第二重叠2θ角位置;3在无定型淀粉谱图的4°至40°处画一条直线,利用软件统计结晶峰和无定型峰的相对面积,计算淀粉的相对结晶度。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 扬州大学 一种分析淀粉相对结晶度的新方法

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