申请/专利权人：南安市丽图科技有限公司

申请日：2021-03-30

公开（公告）日：2022-09-13

公开（公告）号：CN113142287B

主分类号：A22C25/16

分类号：A22C25/16;A22C25/02;A23L5/20;F26B21/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2022.09.13#授权;2021.08.10#实质审查的生效;2021.07.23#公开

摘要：本发明涉及一种火锅配方领域，尤其涉及一种涮火锅的鱼片制作装置。技术问题：提供一种涮火锅的鱼片制作装置。技术方案如下：一种涮火锅的鱼片制作装置，包括有漂洗系统和风干消毒系统等；支撑底架与控制屏相连接；支撑底架依次与切片系统、漂洗系统和风干消毒系统相连接；切片系统与漂洗系统相连接；切片系统与风干消毒系统相连接。本发明对传统火锅鱼片的制作方式作出改变，利用两侧绷紧的方式实现鱼片切割时的均匀化，利用水流波浪式和流速不断改变的运动方式清洗鱼片表面多余的血渍，利用吹风和紫外线灯的结合，处理鱼片表面的水渍和表面杀菌。

主权项：1.一种涮火锅的鱼片制作装置，包括有支撑底架（1）和控制屏（2）；其特征在于，还包括有切片系统（3）、漂洗系统（4）和风干消毒系统（5）；支撑底架（1）与控制屏（2）相连接；支撑底架（1）依次与切片系统（3）、漂洗系统（4）和风干消毒系统（5）相连接；切片系统（3）与漂洗系统（4）相连接；切片系统（3）与风干消毒系统（5）相连接；切片系统（3）包括有第一固定架（301）、载物板（302）、第一锥齿轮（303）、第一连接杆（304）、第一套杆（305）、第二锥齿轮（306）、第一支撑板（307）、第一电动推杆（308）、第三锥齿轮（309）、夹棍（3010）、第二固定架（3011）、第二电动推杆（3012）、第一丝杆（3013）、第三电动推杆（3014）、第一限位杆（3015）、第一移动支撑块（3016）、旋转压辊（3017）、第二移动支撑块（3018）、第四电动推杆（3019）、切刀（3020）、第一传动轮（3021）、第二连接杆（3022）、第二传动轮（3023）、第二套杆（3024）、第四锥齿轮（3025）、第二支撑板（3026）、第五电动推杆（3027）和第五锥齿轮（3028）；第一固定架（301）与载物板（302）进行焊接；第一固定架（301）与支撑底架（1）进行焊接；第一固定架（301）与漂洗系统（4）相连接；载物板（302）与夹棍（3010）进行转动连接；载物板（302）侧面设置有第一锥齿轮（303）；第一锥齿轮（303）与第一连接杆（304）进行固接；第一锥齿轮（303）与风干消毒系统（5）相连接；第一连接杆（304）与第一套杆（305）相连接；第一连接杆（304）与支撑底架（1）进行转动连接；第一套杆（305）与第二锥齿轮（306）进行固接；第一套杆（305）与第一支撑板（307）进行转动连接；第一支撑板（307）与第一电动推杆（308）进行固接；第一电动推杆（308）与支撑底架（1）进行螺栓连接；第一电动推杆（308）上方设置有第三锥齿轮（309）；第三锥齿轮（309）与夹棍（3010）进行固接；夹棍（3010）侧面设置有第二固定架（3011）；第二固定架（3011）分别与第二电动推杆（3012）和第三电动推杆（3014）进行螺栓连接；第二固定架（3011）与支撑底架（1）进行焊接；第二电动推杆（3012）通过固定块与第一丝杆（3013）相连接；第二电动推杆（3012）设置有两组；第一丝杆（3013）与第一移动支撑块（3016）进行旋接；第一丝杆（3013）与第五锥齿轮（3028）进行固接；第三电动推杆（3014）通过固定块与第一限位杆（3015）进行固接；第一限位杆（3015）与第二移动支撑块（3018）进行滑动连接；旋转压辊（3017）两侧分别与第一移动支撑块（3016）和第二移动支撑块（3018）进行转动连接；第一移动支撑块（3016）与第四电动推杆（3019）进行螺栓连接；第二移动支撑块（3018）与第四电动推杆（3019）进行螺栓连接；第四电动推杆（3019）以切刀（3020）中点为分界对称设置有两组；切刀（3020）两侧分别与一组第四电动推杆（3019）进行固接；切刀（3020）侧面下方设置有第一传动轮（3021）；第一传动轮（3021）与第二连接杆（3022）进行固接；第一传动轮（3021）与风干消毒系统（5）相连接；第二连接杆（3022）与第二传动轮（3023）进行固接；第二连接杆（3022）与第二套杆（3024）相连接；第二连接杆（3022）与第一固定架（301）进行转动连接；第二传动轮（3023）与漂洗系统（4）相连接；第二套杆（3024）与第四锥齿轮（3025）进行固接；第二套杆（3024）与第二支撑板（3026）进行转动连接；第二支撑板（3026）与第五电动推杆（3027）进行固接；第五电动推杆（3027）与第一固定架（301）进行螺栓连接。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 南安市丽图科技有限公司 一种涮火锅的鱼片制作装置

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